Resep: Resep pempek KERITING/ pempek kerupuk Khas Palembang Asli Kekinian
Ingin tau rahasia membuat resep pempek keriting/ pempek kerupuk khas palembang asli yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep resep pempek keriting/ pempek kerupuk khas palembang asli terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - resep pempek keriting/ pempek kerupuk khas palembang asli! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak resep pempek keriting/ pempek kerupuk khas palembang asli karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari resep pempek keriting/ pempek kerupuk khas palembang asli! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Saat ini memang ada banyak sekali kreasi resep pempek Palembang yang bisa dibuat di rumah. Sebut saja pempek dos, pempek kulit, pempek pastel, pempek keriting, pempek lenggang, serta pempek tanpa ikan. Namun resep pempek Palembang lenjer dan kapal selam asli ikan tengiri ini jangan sampai terlewatkan ya, selamat mencoba 🙂 Pempek kerupuk merupakan salah satu jenis pempek yang digemari.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan resep pempek keriting/ pempek kerupuk khas palembang asli hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep resep pempek keriting/ pempek kerupuk khas palembang asli!
Untuk menghidangkan Resep pempek KERITING/ pempek kerupuk Khas Palembang Asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram of ikan tenggiri.
- Siapkan 1 butir of putih telur.
- Sediakan 200 ml of air es.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of garam halus.
- Diperlukan 7 siung of bawang putih.
Tentu saja disiapkan adonan dasar pempek, campuran ikan segar dan sagu, atau lebih lengkapnya bisa lihat resep bahan dasar pempek. Begini cara membuatnya secara tradisional : Campurkan ikan dan sagu lalu di uleni sampai rata dan tidak terlalu lengket di tangan. Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai sudah tersebar ke pelosok nusantara. Pempek keriting atau pempek kerupuk ini bentuknya sangat unik, karena bentuknya yang keriting seperti kue putu mayang.
Langkah-langkah menyiapkan Resep pempek KERITING/ pempek kerupuk Khas Palembang Asli:
- Siapkan Bahan-bahannya:.
- Cara membuatnya: - disini mama menggunakan chopper oxone 272.
- Blend ikan tambahkan putih telur, air es dan bawang putih blend sampai tercampur rata menggunakan chopper.
- Kemudian masukkan garam, blender lg hingga rata lalu masukkan tepung tapioka/sagu aduk hingga tercampur rata..
- Siapkan panci yg telah diisi air, masak hingga airnya mendidih..
- Kemudian cetak pempek keriting dengan cetakan/pirik'an/penulangan yg terbuat dari kuningan..
- Tekan or gesur adonan pempek lalu rebua hingga mengapung.
- Angkat lalu tiriskan pempek.
- Sajikan dengan cuko palembang #masakandapurmarisa #pempekkeriting #dapurmarisa.
Mudah bukan membuat resep pempek keriting/ pempek kerupuk khas palembang asli? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.