Resep: Ayam Suwir Balado Anti Ribet!
Lagi nyari resep ayam suwir balado yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam suwir balado terbaik! ayam suwir balado salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam suwir balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Olah saja menjadi ayam suwir. ayam suwir balado. Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam suwir balado!
Untuk menghidangkan Ayam Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong of ayam.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 sdm of jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 sdt of Garam.
- Gunakan 1/2 sdt of gula.
- Diperlukan 100 ml of kaldu ayam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 10 buah of cabe keriting.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Cara menghidangkan Ayam Suwir Balado:
- Rebus ayam sekitar 20 menit. Di rebus agak lama biar bisa dapat kaldunya. Setelah matang, diamkan hingga dingin kemudian di suwir kecil dan di goreng dengan sedikit minyak.
- Bumbu halus di uleg atau di blender. Tumis bumbu halus dengan minyak sisa goreng ayam hingga harum..
- Tambahkan kaldu ayam, serai, daun salam, garam dan gula kemudian di aduk rata hingga mendidih..
- Masukkan ayam dan masak hingga sambal meresap di ayam. Koreksi rasa jika kurang asin..
Selamat mencoba resep ayam suwir balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.