Resep: Tumis Ayam Sedap Malam Untuk Pemula!
Ingin membuat tumis ayam sedap malam yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tumis ayam sedap malam terbaik! tumis ayam sedap malam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tumis ayam sedap malam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam sedap malam! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Namun, ada di kalangan kita yang masih tercari-cari cara untuk menyedapkan lagi sajian ini. Tumis sayur ini terinspirasi dari Chinese food yang merupakan salah satu kuliner favorit saya. Masakan China terkenal simple, dengan bumbu yang ringan dan menggunakan bahan-bahan segar.
Sobat dapat menghidangkan tumis ayam sedap malam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis ayam sedap malam yuk!
Untuk menghidangkan Tumis Ayam Sedap Malam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 300 gr of dada ayam fillet, rebus.
- Siapkan 100 gr of bunga sedap malam, rendam beberapa kali sampai air bening.
- Sediakan 1 btg of sereh memarkan.
- Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 2 bh of tomat ukuran sedang, iris2.
- Ambil 2 btg of daun bawang, iris2 kasar.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan secukupnya of Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Sediakan 10 btr of cabe rawit utuh.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu Halus :.
- Diperlukan 7 of sg bawang merah.
- Dibutuhkan 5 of sg bawang putih.
- Dibutuhkan 5 btr of cabe rawit.
- Diperlukan 1/2 sdt of terasi.
Selain itu umumnya bahan makanan dimasak dalam tempo yang cepat dengan suhu tinggi, sehingga mampu matang dengan baik namun tetap mempertahankan teksturnya. Tumis bawang besar, bawang puting, halia, kulit kayu manis,buah pelaga, bunga cengkih, dan bunga lawang hingga wangi. Masukkan beras, air, bahan tumis, garam, serbuk ayam, kacang pis dan daun pandan ke dalam periuk nasi elektrik. Kacau dan masak nasi hingga benar-benar masak.
Proses membuat Tumis Ayam Sedap Malam:
- Suwir-suwir ayam yang telah direbus. Sisihkan. Tiriskan bunga sedap malam. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk sampai harum..
- Masukkan cabe rawit, ayam dan bunga sedap malam. Berikan saus tiram. Tuang air.
- Masukkan garam, gula pasir. Masak sampai kuah menyurut. Masukkan daun bawang dan tomat. Teruskan memasak sampai kuah menyurut. Angkat.
Selamat mencoba resep tumis ayam sedap malam! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.