Rahasia Memasak Mangut Tahu kuah pedas Anti Ribet!

Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut tahu kuah pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut tahu kuah pedas! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut tahu kuah pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tahu kuah pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan mangut tahu kuah pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut tahu kuah pedas!

Untuk menghidangkan Mangut Tahu kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Gunakan of Bahan utama:.
2. Gunakan 6 potong of Ikan asap.
3. Dibutuhkan 5 butir of Tahu putih (potong dadu 1.5cm).
4. Siapkan of Bahan tambahan:.
5. Diperlukan 1 bks of santan kara.
6. Ambil of Daun bawang.
7. Sediakan 2 buah of Tomat.
8. Dibutuhkan 2 helai of daun jeruk.
9. Siapkan 5 helai of daun salam.
10. Gunakan 3 gelas of air.
11. Siapkan of kaldu totole.
12. Dibutuhkan secukupnya of garam.
13. Sediakan of Bumbu:.
14. Siapkan 5 siung of bawang merah.
15. Sediakan 7 siung of bawang putih.
16. Diperlukan 13 buah of cabai merah rawit.
17. Gunakan 5 buah of cabai merah keriting.
18. Sediakan 6 buah of cabai hijau.
19. Gunakan 4 butir of kemiri.
20. Ambil 1 ruas of jahe (digeprek).
21. Gunakan 2 ruas of lengkuas (digeprek).
22. Siapkan 2 ruas of kunyit.
23. Diperlukan 1 of serai (digeprek).

Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Lihat juga resep Mangut tongkol asap tahu tempe enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Tapi di Magelang, wisatawan kuliner akan disuguhkan menu Mangut Lele.

Cara membuat Mangut Tahu kuah pedas:

1. Ikan asap direbus sebentar 2 menit aja, biar kumannya pada mati 😊. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu, kecuali jahe, lengkuas, dan serai. beberapa cabai dirajang aja ya.
3. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan daun salam, serai, jahe, daun jeruk, lengkuas.
4. Masukkan tahu, setelah tahu agak matang, masukkan santan, kemudian tambahkan air,.
5. Setelah mulai mendidih, masukkan ikan, daun bawang, tomat.
6. Masukkan garam, kaldu totole.
7. Koreksi rasa.
8. Hidangkan selagi hangat.
9. Jangan lupa di foto yaaa.

Mangut Lele memiliki cita rasa gurih, pedas dan manis. Perpaduan rasa tersebut sangat pas dengan tambahan kuah santan yang kuning kemerahan dan dihidangkan dengan nasi putih serta taburan bawang goreng yang bikin perut kamu kenyang lho Okezoners. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika - Duration:.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut tahu kuah pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.