Cara Menyiapkan Ayam Bakar Solo yang Lezat!
Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar solo, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam bakar solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar solo! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Rasanya manis gurih, perasaan sih mirip sama ayam bumbu rujak, beda di pedes nya aja, hehehe Resep Ayam bakar solo. Ayam bakar ala Solo ini paling enak sich pakai ayam kampung ya, tapi pakai ayam biasa juga nggak masalah, tapi di ungkep api kecil ya biar bumbu meresap, karena jika ayam biasa kan suka agak sepo rasanya. Atau jika pakai ayam biasa, pilih bagian sayap, paha atau kepala, jadi lebih gurih.hihi.
Kamu dapat membuat ayam bakar solo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar solo!
Untuk membuat Ayam Bakar Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong of Ayam kampung (saya ambil bagian paha saja).
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan Secukupnya of gula merah (sisir).
- Diperlukan Secukupnya of air kelapa.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 buah of cabe merah.
- Ambil 2 butir of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of lada.
- Gunakan Secukupnya of air asam jawa.
Salah satunya adalah ayam bakar wong solo yang cukup terkenal akan cita rasanya yang gurih dan kaya akan rempah. Tak heran memang, jika banyak kalangan pecinta kuliner yang memburu masakan ini. Jika dilihat dari bahan dan bumbunya, cara membuat ayam bakar wong solo ini cukup mudah dan praktis. resep ayam bakar solo enak Bahan bahan Untuk Membuat Ayam Bakar Solo Yang Enak dan Lezat. Bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong, tetapi sangat disarankan menggunakan ayam kampung supaya hasilnya lebih gurih.
Proses menghidangkan Ayam Bakar Solo:
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, dan tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan secukupnya air kelapa, air asam jawa lalu tambahkan kecap dan gula merah lalu masukkan ayamnya..
- Masak dan ungkep ayam hingga air asat dan ayam sedikit lunak..
- Jika air hampir asat cicipi rasa, angkat ayam dan pisahkan dari bumbu..
- Siapkan arang dan bakar ayam diatas arang hingga matang sambil dioles bumbu sisa ungkep tadi..
- Angkat ayam dan siap disajikan dengan sambal dan lalapan..
Mudah bukan membuat ayam bakar solo? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.