Cara Membuat Mangut Kepala Manyung yang Bikin Ngiler!

Lagi nyari resep mangut kepala manyung yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut kepala manyung terbaik! mangut kepala manyung cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut kepala manyung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala manyung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Setelah sukses dengan dua restoran di Semarang, Restoran Kepala Manyung Bu Fat membuka cabang di Jakarta tepatnya di kawasan Cempaka Putih dan Cipete. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut. Rasa dari mangut di Warung Makan Kepala Manyung Bu Fat ini adalah gurih dan pedas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut kepala manyung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut kepala manyung yuk!

Untuk membuat Mangut Kepala Manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan of Kepala manyung 1 sudah dibelah jdi 2.
2. Sediakan of Bumbu halus :.
3. Gunakan 4 biji of Bawang merah.
4. Diperlukan of Bawang putih 10 biji (bisa dikurangi klo kurang suka).
5. Sediakan of Cabe merah kriting kira kira 7 (menyesuaikan).
6. Gunakan of Cabe galak 10 (selera).
7. Dibutuhkan of Kemiri kira kira 5 butir (disangrai dulu).
8. Gunakan 1 sdt of Kunyit bubuk.
9. Dibutuhkan of Merica 1sdt(bisa di skip).
10. Gunakan of Garam.
11. Ambil of Gula merah.
12. Diperlukan of Tambahan:.
13. Diperlukan 2 lembar of Daun salam.
14. Diperlukan of Sereh di simpul lalu geprek.
15. Diperlukan of Laos (bisa di skip).
16. Siapkan 2 biji of Tomat.
17. Dibutuhkan of Minyak.

Karena itulah, buat kamu yang kurang gemar dengan kuliner pedas, bisa kurang-kurangi cabainya. Kepala Ikan Manyung Mangut Bu Fat jadi salah satu makanan legendaris dari Semarang. Kamu bisa saja membuatnya sendiri di rumah. Bersihkan dan potong Ikan Kepala ikannya lembuut, dan itu bumbu yaaa, diolesin merata di kepala Manyung , endeeeus meresap sampai ke dalam-dalam.

Proses menghidangkan Mangut Kepala Manyung:

1. Cuci ikan di air mengalir sebentar.
2. Haluskan semua bumbu,tumis hingga harum jgn lupa masukan daun salam,sereh,dan laos. Tambahkan air kemuian masukan ikan..
3. Setelah mendidih masukan potongan tomat koreksi rasa..
4. Kalo kurang suka pedes cabai galak bisa tdk semua dihaluskan.dimasukan utuh bersamaan tomat.

Jadi pas di hisep, berasa puaaaas banget ;). Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang.

Selamat mencoba resep mangut kepala manyung! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.