Langkah Mudah Memasak Ayam Charsiu Kekinian

Ingin bikin ayam charsiu yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam charsiu terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam charsiu! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam charsiu karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam charsiu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Resep aslinya menggunakan pork,saya substitusi pakai ayam fillet supaya lebih general yang makan dirumah. Biasanya, charsiu menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya, tapi banyak juga yang memakai bahan ayam. Buat kamu yang ingin mencoba masakan charsiu, tetapi tak bisa makan babi, cobalah menggantinya dengan daging ayam.

Kawan-kawan dapat memasak ayam charsiu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam charsiu yuk!

Untuk menghidangkan Ayam Charsiu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Diperlukan of Bahan :.
2. Ambil 1 kg of daging fillet dada ayam.
3. Diperlukan of Bumbu Rendaman :.
4. Dibutuhkan 2 sdm of angkak, rendam dan haluskan (saya blender).
5. Gunakan 2 cm of jahe, parut (saya blender).
6. Gunakan 5 bh of bawang putih, parut (saya blender).
7. Diperlukan 1 sdt of bubuk ngohiong.
8. Ambil 6 sdm of bumbu BBQ Lee Kum Kee.
9. Siapkan 2 sdm of minyak wijen.
10. Gunakan 2 sdm of angciu.
11. Dibutuhkan 4 sdm of madu.
12. Gunakan 1 sdm of saos tiram (boleh skip).
13. Gunakan 1 sdm of kaldu jamur.
14. Gunakan 1 sdm of gula pasir.
15. Sediakan 1 sdt of garam.
16. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.

Resep Ayam Charsiu yang Spesial Enak. Charsiu kalau di artikan dalam bahasa Inggris adalah "panggang garpu" yang menerangkan metode memasak secara tradisonal. Ayam Panggang Char Siu Lihat resep di IG,kok kayaknya enak. Tapi lupa beli angkak,hehe.jadi diganti saos tomat.

Proses menyiapkan Ayam Charsiu:

1. Tusuk2 dada ayam dengan garpu.. kalau saya fillet dada ayam utuh saya tusuk2 pakai garpu.
2. Campurkan angkak, bawang putih, dan jahe yg sdh dihaluskan dgn bumbu2 lain, aduk rata... test rasa.
3. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu td.. aduk rata sampai.semua terendam bumbu... tutup dengan plastik wrap.
4. Simpan di dalam kulkas boleh 1 hr atau 2 hr...
5. Keluarkan dr kulkas, alasi loyang dgn aluminium foil.. letakkan ayam beserta bumbu ke atas loyang.
6. Panggang di oven dgn suhu 190° selama 40 menit.
7. Keluarkan dr oven dan pisahkan antara ayam dan sisa bumbunya.
8. Panggang lg di teflon sebentar aja, jgn terlalu kering agar ayam msh tetap juicy.. angkat lalu potong2 sesuai selera.
9. Sisa bumbu bisa dipanaskan lg di teflon dgn ditambah sedikit air sesuai tingkat kekentalan yg diinginkan.
10. Sajikan ayam charsiu dan sausnya dgn nasi putih 😍😍 meski dimakan tanpa saus pun sdh enak lho.

Resep asli tidak pakai saos tomat, kecap asin dan merica, jadi ini resep versi saya sendiri. Resep Ayam Char Siew (Ayam Panggang Merah). Resep ini saya buat less oil, jadi hanya dimaaak menggunakan air fryer. Sengaja saya menggunakan air fryer karena khusus untuk anak saya yang sedang diet tinggi protein rendah lemak. Resep Ayam Charsiu Enak Dan Mudah, ayam yang di padukan dengan bumbu dan rempah yang unik , misalnya angkak dan bumbu ngohiong , pasti rasanya akan sangat istimewa , anda dapat merendamnya dengan bumbu pada malam hari ,lalu anda dapat mengolahnya di pagi hari atau sebagai menu untuk makan di ketika sedang bulan Ramadhan ini , tentunya ayam ini juga mudah untuk di buat.

Selamat mencoba resep ayam charsiu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.