Cara Membuat Ayam Suwir Balado Anti Ribet!
Ingin memasak ayam suwir balado yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam suwir balado terbaik! ayam suwir balado salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam suwir balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Olah saja menjadi ayam suwir. berbagai jenis dan variasi masakan yang ada di tengah-tengah masyarakat, salah satunya adalah masakan ayam suwir balado seperti yang ada di video kali ini. Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam suwir balado!
Untuk menghidangkan Ayam Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr of Dada ayam fillet. Rebus, lalu suwir-suwir.
- Sediakan of Balado Haluskan.
- Gunakan 10 of Cabe merah keriting.
- Sediakan 6 of Cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 5 of Bawang putih.
- Gunakan 8 of Bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 of Bawang bombay.
- Sediakan 1 Buah of tomat.
- Sediakan of Bumbu Dapur.
- Gunakan 1/2 ruas of kecombrang (opsional).
- Diperlukan 2 Lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan of Perasa.
- Diperlukan of Lada.
- Diperlukan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Dibutuhkan of Kaldu bubuk.
Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Resep Ayam Suwir Balado Spesial Lezat - Resep masakan yang satu ini yaitu daging ayam yang di suwir panjang kemudian di siram dengan sambal balado ditambah dengan berbagai macam rempah-rempah sehingga akan menambah selera makan anda.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Suwir Balado:
- Rebus ayam dengan garam dan 2 siung bawang putih geprek sampai empuk.
- Suwir-suwir daging ayam, lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
- Haluskan bumbu untuk balado, iris kecombrang tipis-tipis namun tidak termasuk bahan yang dihaluskan.
- Panaskan minyak untuk menumis dan masukkan kecombrang iris dan daun jeruk hingga ada tercium aroma harum.
- Masukkan bumbu balado, aduk-aduk dan tambahkan perasa sesuai selera.
- Aduk terus hingga matang kemerahan dan tidak gosong. Lalu sisihkan.
- Ambil sebagian bumbu balado untuk menumis ayam suwir. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering (minyak yang digunakan untuk menumis ayam bisa dikurangi terlebih dahulu).
- Aduk-aduk hingga ayam suwir dan balado tercampur rata.
- Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng ya bunda :).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam suwir balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
