Resep: Weci/ote-ote sayur Anti Ribet!

Lagi pengen coba resep weci/ote-ote sayur yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep weci/ote-ote sayur terbaik! weci/ote-ote sayur cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Banyak orang takut mulai memasak weci/ote-ote sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci/ote-ote sayur! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Ote-ote adalah sejenis gorengan yang isiannya pun yang beragam. Mulai dari sayur-mayur, rumput laut, hingga daging ayam. Ote-ote Porong dari Sidoarjo dengan isian rumput laut dan tiram adalah salah satu yang paling populer.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat weci/ote-ote sayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin weci/ote-ote sayur yuk!

Untuk membuat Weci/ote-ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 buah of wortel.
2. Diperlukan 1/4 potong of kubis.
3. Dibutuhkan 1 genggam of toge.
4. Siapkan 14 sdm of tepung terigu.
5. Siapkan of Bumbu uleg.
6. Sediakan 3 siung of bawang merah.
7. Ambil 3 siung of bawang putih.
8. Diperlukan of Lada.
9. Siapkan of Garam.
10. Dibutuhkan of Penyedap.
11. Gunakan of Pelengkap.
12. Dibutuhkan 2 batang of daun bawang (daun pre).
13. Ambil 1 batang of daun seledri.
14. Ambil of Minyak.
15. Ambil of Air.

Warung Jancook jualan bakwan sayur di pasar malam Queens, New York, setiap hari. Hebatnya, bakwan sayur atau ote-ote ini diburu banyak orang. Padahal, harga satu biji bakwan di Warung Jancook tidaklah murah bagi orang Indonesia. Tiap daerah sebutannya berbeda, ada yang bakwan, bakwan sayur, weci, ote ote.

Proses membuat Weci/ote-ote sayur:

1. Kupas wortel kemudian potong korek api, setelah itu potong kubis kecil2.
2. Cuci bersih toge.
3. Haluskan bumbu bawang putih bawang merah dan campurkan kedalam sayuran.
4. Campurkan tepung terigu dan tambahkan air lalu aduk sampai merata.
5. Panaskan minyak lalu goreng sampai matang dan sajikan.

Di daerah teman-teman namanya apa ya?. Gorengan yang masih jadi idola dari dulu sampai sekarang. Makanan tradisional Indonesia bernama weci, ote-ote, atau bala-bala jadi buruan ratusan warga New York di AS. Weci atau di daerah Jawa Timur lain disebut Ote-ote adalah jenis makanan berupa gorengan yang terbuat dari campuran tepung dengan beberapa jenis sayuran dan terkadang diberi tambahan udang. Gorengan ini sering dimakan bersama dengan saus berupa petis.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat weci/ote-ote sayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.