Resep: Ayam goreng bumbu lengkuas Untuk Pemula!

Sedang nyari resep ayam goreng bumbu lengkuas yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu lengkuas terbaik! Makanan ayam goreng bumbu lengkuas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng bumbu lengkuas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam goreng bumbu lengkuas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu lengkuas yuk!

Untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Diperlukan 2 kg of ayam.
2. Diperlukan 10 of bawang putih.
3. Diperlukan 10 of bawang merah.
4. Diperlukan 2 ruas of kunyit.
5. Diperlukan 3 ruas besar of lengkuas (sebagian diparut).
6. Diperlukan 2 ruas of jahe.
7. Sediakan 5 butir of kemiri.
8. Gunakan 1 sdt of lada.
9. Gunakan secukupnya of ketumbar.
10. Ambil secukupnya of garam.
11. Diperlukan 4 batang of serai (digeprek).
12. Gunakan secukupnya of daun salam.
13. Ambil secukupnya of daun jeruk.

Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Balurkan bumbu ini secara merata pada tubuh daging ayam dan diamkan sementara sampai beberapa saat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.

Proses menyiapkan Ayam goreng bumbu lengkuas:

1. Potong potong ayam sesuai selera,cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis.
2. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,kunyit,jahe,lada,sedikit lengkuas dan garam.
3. Parut sisa lengkuas.
4. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus,masukkan serai,daun salam,daun jeruk dan parutan lengkuas,tumis hingga harum.
5. Masukkan ayam,tambahkan air secukupnya,ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk,koreksi rasa.
6. Setelah matang,goreng ayam dan saring bumbu dari penggorengan.
7. Ayam siap disajikan,tambahkan sambal tomat dan lalapan untuk pelengkap.

Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu lengkuas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.