Cara Menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan Anti Gagal!

Ingin tau rahasia memasak cakalang asap kuah santan yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cakalang asap kuah santan terbaik! cakalang asap kuah santan salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak cakalang asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asap kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗 Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai. Bila Cakalang diganti dengan pari, mantull👍🏻 Cakalang asap merupakan salah satu ikan yang biasa dimasak khas Manado.

Teman-teman dapat membuat cakalang asap kuah santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cakalang asap kuah santan!

Untuk memasak Cakalang Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan of Bahan Utama.
2. Sediakan 3-4 Potong of Ikan Cakalang Asap.
3. Gunakan 5-6 Buah of Tahu Goreng.
4. Diperlukan 1 Gelas of Santan cair (me: santan asli).
5. Gunakan of Bumbu Halus.
6. Ambil 4 Siung of B. Merah.
7. Ambil 3 Siung of B. Putih.
8. Sediakan 2 Buah of Kemiri.
9. Sediakan of Bumbu Non Halus.
10. Gunakan 2 Batang of Sereh.
11. Sediakan 8-10 Buah of Cabe Rawit.
12. Sediakan 1 Ruas Kecil of Jahe.
13. Sediakan 1 Ruas Kecil of Lengkuas.
14. Gunakan 3 Lembar of Daun Salam.
15. Siapkan 3 Lembar of Daun Jeruk.
16. Siapkan of Penyedap (garam, lada, kaldu jamur atau penyedap lainnya).

Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗 Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai. Resep ini merupakan kiriman dari saudara kita dengan akun Zhanas Syechboo.

Langkah-langkah membuat Cakalang Asap Kuah Santan:

1. SIAPKAN BAHAN. Cuci bersih ikan dan tahu lalu sisihkan..
2. SIAPKAN BUMBU. Ulek B.Putih, B.Merah dan Kemiri. Memarkan Sereh, jahe dan lengkuas. Iris cabe..
3. TUMIS BUMBU. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu non halus. Aduk hingga wanginya keluar. Lalu tambahkan air 2-3 gelas belimbing..
4. Setelah mendidih, masukkan ikan dan tahu. Balik sekali-sekali hingga bumbu meresap. Tambahkan garam, penyedap dan lada..
5. Bila dirasa sudah meresap, tambahkan santan 2 centongan atau sesuai selera (tapi jangan kebanyakan). Aduk sebentar hingga mendidih lalu matikan api..
6. Sajikan dengan nasi hangat👍🏻.

Inilah yang anda cari tentang Resep Ikan Cakalang Asap Masak Santan. Oleh karena itu tak mengherankan jika resep masakan cakalang asap. Biasanya yang digunakan sebagai bahan bakarnya artinya sabut kelapa. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.

Mudah bukan membuat cakalang asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.