Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Langkah Mudah Membuat Pempek ikan tenggiri Kekinian

Ingin masak pempek ikan tenggiri yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ikan tenggiri terbaik! Menu pempek ikan tenggiri ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pempek ikan tenggiri

Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar. Chinde Pempek dibuat dari ikan tenggiri asli yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung kanji berkaulitas.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan pempek ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ikan tenggiri yuk!

Untuk menyiapkan Pempek ikan tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Sediakan 500 gr of ikan tenggiri giling.
  2. Gunakan 250 ml of air es(wajib).
  3. Gunakan 1 sdt of gula.
  4. Gunakan 1 sdm munjung of garam halus.
  5. Dibutuhkan 1 sdm of bawang putih halus.
  6. Sediakan 350 gr of sagu.
  7. Sediakan 1 butir of kuning telur.
  8. Ambil 1 sdt of penyedap(bisa diskip atau menggunakan kaldu jamur).

Tektur lembut dan aroma ikannya sangat kuat. Didukung oleh Cuko yang terbuat dari bahan pilihan seperti gula aren, asam jawa, ebi serta pedas yang cukup. Sajikan Pempek Ikan Tenggiri saat panas dan cocolan cukanya, selamat mencoba. Resep Nasi Goreng Korea, Sarapan Sehat ala Oppa-oppa LifeStyle.

Cara menyiapkan Pempek ikan tenggiri:

  1. Mixer ikan, gula, bawang putih,kuning telur dan tambahkan sedikit demi sedikit air sampai habis, mixer dengan kecepatan maksimal, stelah tercampur rata lalu tambahkan garam, dan terus di mixer hingga adonan mengental lalu matikan mixer.
  2. Kemudian tambahkan sagu dan ulenin pakai tangan sampai tercampur rata,setelah itu bisa ditimbang masing2 25gr atau bisa sesuai keinginan, jika akan di buat pempek pistel tinggal ditambahkan isian pepaya tumis, jika akan dibuat pempek telur kecil tinggal ditambahkan kocokan telur didalamnya.
  3. Untuk pempek keriting bisa dibuat menggunakan paping bag yang digunting kecil ujungnya.
  4. Untuk lenjer besar timbang sebanyak 150gr lalu pulung diatas talenan besar atau panjang sesuai selera.
  5. Jika air sudah mendidih, masukan adonan yg sudah dibentuk, tunggu hingga pempek mengapung dan angkat,lakukan sampai adonan habis.
  6. Selamat mencoba.
Cocok Dijadikan Menu Makan Siang, Intip Resep Ayam Goreng Srundeng Ini LifeStyle. Resep Es Krim Ubi Jalar Ungu, Camilan Dingin untuk Menu Diet. Resep Pempek Ikan Tenggiri Enak dan Mudah. Jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat (biasa disebut "ada'an"), pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, pempek keriting, ada juga pempek kulit ikan. Membuat pempek selain dengan resep ikan tenggiri tidak menjadi masalah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek ikan tenggiri hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

close