Langkah Mudah Menghidangkan Ayam bakar Laazizz pedas manis Anti Gagal!
Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar laazizz pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam bakar laazizz pedas manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar laazizz pedas manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar laazizz pedas manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya. Karena ayam sudah menjadi salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia, kali ini kita akan memberikan resep ayam bakar kecap pedas manis. Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan.
Sobat dapat membuat ayam bakar laazizz pedas manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar laazizz pedas manis yuk!
Untuk membuat Ayam bakar Laazizz pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Diperlukan 1 kg of ceker, kepala, sayap (campur).
- Ambil 4 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Ambil of Bumbu halus:.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 10 buah of cabai rawit.
- Dibutuhkan 8 buah of cabai merah keriting.
- Ambil 2 buah of cabai merah besar.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas (memarkan saja).
- Sediakan Secukupnya of gula garam ketumbar.
- Diperlukan of Bumbu oles bakar.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 buah of cabai merah keriting.
- Ambil Secukupnya of garam, merica, kecap manis.
Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas.
Proses membuat Ayam bakar Laazizz pedas manis:
- Bersihkan ayam dari bulu2 yang masih menempel..
- Rebus ayam di dalam panci hingga empuk dan minyak keluar (lemak di ayam potong kurang baik untuk kesehatan maka perlu di rebus agar hilang) jika suka boleh di tambahkan beberapa asam jawa di dalam rebusan..
- Setelah minyak di ayam sudah keluar angkat dan tiriskan di baskom. Sambil menunggu dingin siapkan bumbu halus..
- Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga merata, lalu masukkan dalam panci kukus. Susun rapi (bawah ukuran ayam yg besar) setelah itu bagian atas tutupi dengan daun salam dan daun jeruk. Lalu tutup dan kukus hingga empuk (daun sudah sangat layu dan tercium aroma sedap). Gunakan api kecil.
- Sambil menunggu ayam yg di kukus siapkan bumbu untuk memanggang. Haluskan bumbu panggang lalu tumis sebentar. Masukkan dalam mangkok tambahkan kecap manis (minyak agak banyak tdk apa biar tdk lengket).
- Setelah itu angkat ayam yg di kukus. Lumuri dengan bumbu panggang. Dan siap di panggang.
- Siap di hidangkan dengan lalapan, sambal tomat terasi dan krawu..
Selamat mencoba resep ayam bakar laazizz pedas manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.