Resep: Ikan asap kuah santan Kekinian
Coba resep ikan asap kuah santan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ikan asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir. Salah satu kelebihan ikan asap sehingga banyak diburu adalah daya tahannya yang cukup lama.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 biji of ikan asap siap masak.
- Siapkan secukupnya of Santen segar.
- Siapkan 4 of sing bawang merah potong.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih potong.
- Siapkan of Cabe ijo secukupnya potong.
- Dibutuhkan of Cabe rawit (klo suka pedes) potong2/biarkan utuh.
- Sediakan 1 buah of tomat potong2.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan of minyak goreng untuk menumis.
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan asap kuah santan:
- Karena ikan asap nya besar2 saya potong jadi 2.siram dg air sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.masukan cabe ijo dan rawit,tomat, daun salam tumis sampe wangi..
- Masukan ikan asap campur sampai rata,jika sudah tercampur masukan santan tambah Gula Garam dan penyedap,tesa rasa.sajikan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.