Resep: Terong Teri Sambal Ijo Kekinian
Ingin membuat terong teri sambal ijo yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep terong teri sambal ijo terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - terong teri sambal ijo! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak terong teri sambal ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal ijo! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang.
Kalian dapat menghidangkan terong teri sambal ijo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong teri sambal ijo yuk!
Untuk menghidangkan Terong Teri Sambal Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 buah of terong ungu.
- Dibutuhkan 50 gr of teri medan.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas memarkan.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Ambil 1/2 sdm of air jeruk nipis(saya lemon(.
- Gunakan Secukupnya of penyedap rasa ayam/sapi.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan 15 buah of rawit ijo(saya banyak).
- Dibutuhkan 4 buah of cabe ijo.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 buah of tomat ijo.
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang. Hmm, siapa nih di sini Endeusiast yang suka makan terong?
Proses memasak Terong Teri Sambal Ijo:
- Siapkan bahan lalu cuci.....si teri gak ke foto🙈.
- Potong terong lalu rendam air garam..
- Goreng terong dan teri sampai matang lalu tiriskan(gorengnya satu ya,jangan di satuin🙊).
- Tumis bumbu(resep asli bumbu di ulek kasar,saya di blender karna lg malas ngulek🙈)daun salam dan lengkuas (saya cari lengkuas gak ada🙈pas dah beres masak baru ketemu🙊jad gak pake deh)masak sampai matang lalu beri perasaan air jeruk lemon.tambahkan penyedap rasa dan gula pasir(koreksi rasa!!!).
- Masukan teri dan terong,aduk sampai tercampur rata..
- Bisa nambah nasi terus ini🤤😂.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong teri sambal ijo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.