Langkah Mudah Membuat Koloke(ayam tepung asam manis) Anti Gagal!

Sedang mencari resep koloke(ayam tepung asam manis) yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep koloke(ayam tepung asam manis) terbaik! Menu koloke(ayam tepung asam manis) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang sudah menyerah duluan koloke(ayam tepung asam manis) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke(ayam tepung asam manis)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kalian dapat memasak koloke(ayam tepung asam manis) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin koloke(ayam tepung asam manis) yuk!

Untuk membuat Koloke(ayam tepung asam manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Ambil 1/2 kg of fillet ayam.
2. Sediakan 1 sdt of oregano(bisa skip).
3. Diperlukan 1 sdt of garam.
4. Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
5. Ambil 3 sdm of maizena.
6. Siapkan 6 sdm of terigu serbaguna.
7. Diperlukan 3 siung of b.putih cincang.
8. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
9. Gunakan of Bumbu saos.
10. Sediakan 6 siung of b.putih cincang.
11. Siapkan 1 buah of bawang bombay iris.
12. Diperlukan 1 buah of tomat potong 6.
13. Ambil 1 batang of b.daun iris serong.
14. Gunakan 2 sdm of saos pedas.
15. Siapkan 2 sdm of saos tomat.
16. Diperlukan 1 sdt of saos tiram.
17. Gunakan 1/2 sdt of garam.
18. Diperlukan 3 sdm of gula pasir.
19. Gunakan Seujung sdt of merica bubuk.
20. Siapkan 1 ltr of kaldu ayam.
21. Ambil 2 sdm of tapioka campur sedikit air.

Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis. Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Camilan Yang Wajib Dicoba : Resep Kue Tape.

Proses menghidangkan Koloke(ayam tepung asam manis):

1. Cuci bersih ayam..lalu iris tipis2. Tambahkan semua bumbu ayam kecuali tepung maizena n terigu. Diamkan 15mnt.
2. S3lagi menunggu ayam, kita buat saos nya. Tumis b.bombay n b.putih hingga harum n sedikit kecoklatan. Tambahkan bumbu lainnya, masak sebentar lalu tuang air kaldu. Masak hingga mendidih dan airnya berkurang sedikit. Koreksi rasa....kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi.Terakhir tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan..
3. Kalau sudah pas....dan rasanya sudah enak. Sisihkan.
4. Campur maizena dan terigu....lalu masukkan ayam sedikit demi sedikit..balur ayam pada tepung hingga semua ayam terbalur tepung. Cubit2 sedikit agar tepung pada ayam bergerindil.
5. Panaskan kinyak. Masak ayam dengan api sedang, hingga kecoklatan dan tiriskan..
6. Tuang saos asam manis diatas ayam..siap disajikan..

Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Mudah bukan membuat koloke(ayam tepung asam manis)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.