Cara Memasak Empek Empek Dos (tanpa ikan) Kekinian
Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep empek empek dos (tanpa ikan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan empek empek dos (tanpa ikan) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak empek empek dos (tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek dos (tanpa ikan)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Lihat juga resep Pempek Tanpa Ikan (lembut👌😋) enak lainnya! Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN).
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat empek empek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek empek dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk membuat Empek Empek Dos (tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr of tepung terigu.
- Ambil 7 Siung of bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Siapkan 3 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of merica.
- Siapkan 300 ml of air.
- Ambil 300 gr of tepung tapioca.
- Diperlukan 2 butir of telur.
- Dibutuhkan 3 butir of telur di kocok lepas.
- Ambil of Bahan cuko:.
- Ambil 7 buah of cabe keriting.
- Ambil 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 300 ml of air.
- Sediakan 250 gr of gula aren.
- Ambil 3 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm of asam jawa campur sedikit air.
Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Empek-empek dos 🤗 Apa sih pempek dos? 😂 Empek-empek tanpa ikan yess, berhubung disini susah banget dapetin ikan tengirinya alhasil cari gampangnya aja dengan bahan seadanya😂😅, ternyata segampang itu caranya, mau dimakan versi goreng atau tidak sesuaikan sesuka selera gih 😍 Entah kenapa dinamakan demikian, namun pempek dos punya artian pempek tanpa ikan. Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu. Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih.
Cara memasak Empek Empek Dos (tanpa ikan):
- Campur tepung terigu, bawang putih, kaldu jamur, garam, dan merica, masukkan air dan masak dengan api sedang sambil di aduk hingga kalis..
- Pindah adonan ke wadah. Campur dengan 2 butir telur dan aduk. Kemudian tambahkan dengan tepung tapioca. Aduk..
- Rebus air terlebih dahulu. Lumuri tangan dengan tapioca agar tidak lengket. Bentuk adonan dengan melubangi tengahnya dan masukkan telur yang di kocok lepas. Rapatkan kembali adonan, lumuri dengan tapioca, dan masukan ke air yang telah mendidih. Angkat ketika telah mengapung..
- Tambahkan 1 sdm tapioca ke dalam minyak sebelum menggoreng agar tidak lengket..
- Cuko: blender cabe, bawang putih dan garam dan air..
- Masak dengan gula aren, asam jawa. Tambahkan gula pasir. Masak dengan api besar hingga mendidih kemudian turunkan ke api sedang. Matikan dan saring cuko..
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empek empek dos (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
 Kekinian){kind=link}