Resep: Sayur ikan asap kuah santan Anti Gagal!
Coba resep sayur ikan asap kuah santan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sayur ikan asap kuah santan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak sayur ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Daun katuk berdaun kecil dengan rasa yang hampir menyerupai bayam. Bahkan resep-resep yang digunakan untuk memasak bayam sering digunakan untuk mengolah daun katuk. Daunnya kecil dan cukup mudah ditemukan di pasar, bahkan sering juga tumbuh di halaman rumah, lho.
Teman-teman dapat menyiapkan sayur ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur ikan asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Sayur ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 of ikan asap salem.
- Sediakan 1 of terong ukuran sedang.
- Diperlukan of Santan.
- Ambil of Bumbu halus.
- Diperlukan 3 of bawang putih.
- Sediakan 5 of bawang merah.
- Gunakan 7 of cabe kriting merah.
- Dibutuhkan 3 of rawit merah.
- Dibutuhkan 2 of salam.
- Ambil of Laos (geprek).
- Diperlukan of Sereh (geprek).
- Siapkan of Gula merah.
- Sediakan of Garam dan kaldu bubuk.
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho. Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan.
Cara menyiapkan Sayur ikan asap kuah santan:
- Cuci ikan asap lalu goreng lagi, atau bisa dikukus sisihkan. Potong terong sesuai selera rendam dengan sedikit garam lalu cuci dengan air sampai bersih. Goreng sebentar sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambah sedikit air. Lalu masukkan ikan aduk rata.
- Tambahkan santan tunggu sampai mendidih masukkan terong. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa angkat dan sajikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur ikan asap kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.