Resep: Sambal Ijo Terong Teri Anti Gagal!
Lagi pengen coba resep sambal ijo terong teri yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal ijo terong teri terbaik! sambal ijo terong teri salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sambal ijo terong teri karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ijo terong teri! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat sambal ijo terong teri hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal ijo terong teri!
Untuk menyiapkan Sambal Ijo Terong Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 1/2 ons of teri asin.
- Sediakan 1 buah of terong ukuran besar.
- Sediakan 6 of cabai hijau.
- Gunakan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 of siun bawang putih.
- Gunakan 1 buah of lengkuas.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm of gula.
- Sediakan secukupnya of Bumbu penyedap.
Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat, dan yang tak kalah lezat adalah sambal ijo.
Cara membuat Sambal Ijo Terong Teri:
- Iris terong dadu, rendam di air sebentar dan goreng +-5 menit.
- Goreng teri hingga kering.
- Rebus semua bumbu +-5 menit, kemudian haluskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan teri dan terong..
- Aduk hingga bumbu tercampur, masukkan gula dan bumbu penyedap secukupnya. Lalu koreksi rasa..
- Hidangkan sambal ijo teri dan terong. Dan siap dinikmati bersama nasi hangat.
Selamat mencoba resep sambal ijo terong teri! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.