Resep: 97. Pesmol Ikan Patin Kekinian
Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep 97. pesmol ikan patin ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 97. pesmol ikan patin cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak 97. pesmol ikan patin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 97. pesmol ikan patin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Lihat juga resep Pesmol Ikan Patin enak lainnya. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pesmol ikan patin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan 97. pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 97. pesmol ikan patin!
Untuk memasak 97. Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 kg of ikan patin.
- Diperlukan 2 buah of jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdt of garam.
- Siapkan 3 helai of daun bawang.
- Siapkan of Bumbu Cemplung :.
- Sediakan of -----------.
- Dibutuhkan 6 lembar of daun jeruk (remas-remas).
- Ambil 4 of daun salam.
- Diperlukan 2 ruas of jahe---iris.
- Gunakan 2 of ruas--- laos iris.
- Dibutuhkan 2 batang of serai geprek.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- Ambil 1 sdt of gula merah / putih.
- Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit.
- Sediakan 2 buah of tomat size sedang.
- Siapkan 1 sdt of bubuk kunyit/1 ruas kunyit.
- Diperlukan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan of --------.
- Sediakan 10 siung of bawang putih.
- Ambil 6 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 biji of miri (sangrai dulu lebih ok).
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Resep Pesmol Ikan Patin. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Resep Pesmol Ikan Patin dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Lihat juga resep Pesmol ikan kembung enak lainnya.
Proses menyiapkan 97. Pesmol Ikan Patin:
- Cuci ikan sampai bersih buang isian yang ada didalamnya. Peras 2 buah jeruk nipis, tuang airnya ke ikan beri garam dan aduk-aduk sebentar. Diamkan kurleb 1 jam dan tutup dengan plastik wrap atau pakai wadah tertutup saat mendiamkannya (lebih lama lebih baik). Kemudian bilas lagi 1x setelahnya..
- Goreng ikan sampai matang jangan sampai kering sekali ya..
- Siapkan bumbu halus, seperti biasa jika mau blender pakai minyak jangan air. Panaskan minyak 3 sdm, kemudian tumis bumbu sampai harum. Untuk cabe rawit jangan lupa disobek sedikit ya dan untuk tomat belah jadi 8..
- Masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar sampai harum. Tambahkan air kurleb 800ml karena saya masaknya 2 kg, kalau 1 kg kurleb 300-400ml. Kemudian tambahkan garam / kaldu bubuk jamur dan gula. Koreksi rasa sesuai selera ibu-ibu kurang apa antara garam dan gula..
- Kecilkan api sedang ke arah kecil tapi jangan kecil-kecil sekali (agar bumbu meresap maksimal ke ikan). Kemudian masukkan ikan patin yang sudah digoreng tadi. Aduk pelan-pelan ya sebentar saja, masak sampai air menyusut sebagian..
- Masukkan potongan daun bawang, aduk pelan-pelan sebentar aja (rawan pecah kalau keseringan) kemudian masak sampai kuah menyusut/sisa sedikit air (sesuai selera masing-masing seberapa mau kuahnya). Matikan dan siap dihidangkan......
Selamat mencoba resep 97. pesmol ikan patin! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
