Resep: Terong Teri Sambal Hijau Kekinian

Ingin tau rahasia memasak terong teri sambal hijau yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep terong teri sambal hijau terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - terong teri sambal hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan terong teri sambal hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Lihat juga resep Sambal Teri Terasi enak lainnya. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang.

Sobat dapat menyiapkan terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong teri sambal hijau yuk!

Untuk menyiapkan Terong Teri Sambal Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Ambil 3 buah of terong ungu (350 gr).
2. Diperlukan 50 gr of teri medan, goreng.
3. Diperlukan 1/4-1/2 sdt of garam (sesuai selera).
4. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir (sesuai selera).
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas, memarkan.
7. Diperlukan 1/2 sdm of air jeruk nipis.
8. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
9. Ambil of Sambal Hijau (Ulek Kasar):.
10. Siapkan 7 siung of bawang merah.
11. Siapkan 2 siung of bawang putih.
12. Dibutuhkan 10 buah of cabai hijau.
13. Diperlukan 5 buah of cabai rawit hijau.
14. Diperlukan 3 buah of tomat hijau kecil (besar 1), bs jg diiris kecil.

Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.

Proses menghidangkan Terong Teri Sambal Hijau:

1. Siapkan bahan yg diperlukan. Potong-potong terong sesuai selera, kmdn rendam dgn air garam. Ulek kasar bahan sambal, sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai berwarna kecoklatan, matang, angkat dan tiriskan. Goreng jg teri medan sampai kering & rapuh, tiriskan..
3. Panaskan minyak goreng, tumis sambal hijau sampai hilang bau langu & matang, bumbui garam & gula pasir. Setelah sambal matang, beri sdkt kucuran air jeruk nipis, aduk rata..
4. Selanjutnya masukkan terong & teri, aduk rata, kmdn matikan api. Sajikan dengan nasi putih hangat,, selamat mencoba😊.

Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.

Selamat mencoba resep terong teri sambal hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.