Rahasia Memasak Ayam bakar rempah kecap Untuk Pemula!
Sedang mencari resep ayam bakar rempah kecap yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar rempah kecap terbaik! ayam bakar rempah kecap cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar rempah kecap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rempah kecap! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Tidak hanya ayam bakar, ayam goreng, resep semur ayam, resep ayam mentega ataupun sate ayam, banyak sekali variasi resep Kali ini kita juga akan menggunakan beberapa macam bumbu untuk menambah kelezatan masakan ayam kali ini, seperti kecap inggris, jahe dan bumbu rempah lainnya. Yang pertama kita membahas olahan ayam bakar yang di beri bumbu kecap sebagai pelengkap rasa. Untuk cara pembuatannya sendiri juga mudah Ya, ayam bakar padang.
Kamu dapat menyiapkan ayam bakar rempah kecap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar rempah kecap!
Untuk membuat Ayam bakar rempah kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan 1 of sach kecap bango 30ml.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan of Minyak untuk menumis.
- Ambil secukupnya of Air.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Ambil 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Dibutuhkan 4 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 buah of Cabai.
- Gunakan 2 batang of Sereh.
- Dibutuhkan 2 ruas of Lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of Jahe.
- Dibutuhkan 3 buah of Kemiri.
Mendengan namanya saja kita sudah terbayang akan bumbu dan rempah, belum lagi seperti ciri khas makanan padang pada. Simak resepnya di cara membuat ayam bakar kecap ini! Share! yam bakar tentu saja harus dimakan pakai sambal agar lebih nikmat. Untuk itu, akan disertakan juga resep untuk membuat sambal Kuncinya adalah di bumbu rempah dan proses ungkepnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar rempah kecap:
- Potong ayam dan bersihkan. Lumuri dgn air jeruk nipis dan diamkan sebentar lbh krg 15 menit..
- Sangrai ketumbar dan kemiri sampai harum. Kemudian haluskan bersama bumbu halus lain..
- Tumis bumbu halus sampai harum dgn sedikit minyak. Setelah harum masukkan kecap manis. Aduk dan masak sebentar..
- Masukkan ayam, dan aduk sampai rata. Aduk2 jgn sampai gosong ya. Kalau sdh rata masukkan air sampai ayam terendam saja. Aduk dan tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air saat, bumbu meresap dan ayam matang..
- Angkat dan taro di wadah. Sisa bumbu nya jg pisahkan diwadah lain..
- Panaskan teflon dan olesi margarin. Bakar ayam dan olesi dgn sisa bumbu tadi. Balik2 dan bakar sampai matang. Klo sdh matang angkat dan siap dihidangkan. Ayam bakarnya harum rempah dan enak. Selamat mecoba. NOTE: bakar ayam bisa jg lsg d arang ya pasti lbh sedap. Sy di teflon krn gk punya tpt bakaran. 😁.
Selamat mencoba resep ayam bakar rempah kecap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
