Resep: Soto kikil daging sapi Untuk Pemula!

Ingin membuat soto kikil daging sapi yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil daging sapi terbaik! soto kikil daging sapi merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto kikil daging sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil daging sapi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Apabila Anda memiliki stok daging sapi di rumah, tidak ada salahnya Anda mencoba resep soto daging sapi yang enak, gurih ini untuk menu sarapan, makan siang ataupun makan malam. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat soto kikil daging sapi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil daging sapi!

Untuk menghidangkan Soto kikil daging sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 1/4 of kikil sapi.
2. Gunakan 1/4 of daging/tetelan.
3. Siapkan 1/2 butir of santan kelapa.
4. Diperlukan 150 of susu plain (boleh skip).
5. Gunakan of Bumbu halus.
6. Ambil 4 siung of bawang putih.
7. Gunakan 6 siung of bawang merah.
8. Gunakan 4 butir of kemiri.
9. Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
10. Diperlukan 1 sdt of lada butir.
11. Gunakan 1/2 sdt of jinten.
12. Dibutuhkan 1/2 biji of pala.
13. Siapkan 1 cm of kunyit.
14. Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
15. Diperlukan of Bumbu pelengkap.
16. Ambil 2 btg of sereh.
17. Dibutuhkan 2 of daun salam.
18. Siapkan 6 of daun jeruk.
19. Diperlukan 1 btg of kayu manis.
20. Ambil 2 bunga of pekak.
21. Gunakan 1 buah of tomat (potong dadu).
22. Ambil 2 of daun bawang.

Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Cara mengolah kaki sapi dan membuat sop kikil kaki sapi kuah bening. Rasanya enak dan segar kuahnya apalagi bila soto tersebut dinikmati dalam keadaan panas dan ketika cuaca sedang dingin atau hujan seperti akhir-akhir ini, pasti dapat membuat badan terasa lebih hangat karena telah makan soto panas ditambah sambal yang pedas pula.

Cara menyiapkan Soto kikil daging sapi:

1. Rebus kikil dahulu dan buang air nya lalu rebus lagi dengan air baru bersama daging sampai empuk.
2. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan dan tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum. Setelah itu masukan bumbu kedalam panci yang berisikan kikil dan daging aduk sebentar lalu masukan santan.
3. Tambahkan susu,daun jeruk,dan bawang putih dan merah yg telah digoreng terlebih dahulu ini bs di skip karna tujuan nya hanya untuk lebih harum.
4. Sajikan bersama dengan jeruk limau/jeruk nipis dan bawang goreng.

Ambil daging sapi dalam kuah soto, lalu tumis bersama bumbu oseng. Tambahkan lagi sedikit bumbu penyedap seperti garam dan gula, lalu cicipi. Jika rasanya sudah pas, angkat oseng daging dan sajikan di atas piring. Sajikan juga kuah soto yang masih panas ke dalam mangkuk. Taburi kuah soto dengan daun bawang dan bawang goreng untuk taburan oseng.

Selamat mencoba resep soto kikil daging sapi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.