Langkah Mudah Menghidangkan Pempek Dos (Ny. Liem) yang Enak Banget!
Lagi cari resep pempek dos (ny. liem) yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos (ny. liem) terbaik! pempek dos (ny. liem) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos (ny. liem) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (ny. liem)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Langsung cocok dan akhirnya jadi menu andalan lagi deh. Apalagi pak suami wong Kito Galo, sering bgt minta pempek. nah ini solusi biar bisa lebih irit karna ga pakai ikan 😜 Pempek Dos Ny. Pertama kali saya lihat resep pempek dos atau pempek tanpa ikan ini sebenarnya di blog mbak Endang Indriani, tapi entah kenapa memory itu nggak tercatat di otak.
Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos (ny. liem) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos (ny. liem)!
Untuk membuat Pempek Dos (Ny. Liem), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 250 ml of air.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Ambil 1,5 sdt of kaldu bubuk (saya pakai 1 sachet royco rasa ayam).
- Gunakan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Sediakan 125 gr of tepung terigu.
- Siapkan 2 butir of telur.
- Gunakan 200 gr of tepung tapioka.
- Dibutuhkan of Bahan kuah pempek :.
- Sediakan 8 siung of bawang putih.
- Ambil 200 gr of gula merah.
- Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit (boleh ditambah, sesuai selera).
- Dibutuhkan of Asam jawa.
- Sediakan of Garam.
- Ambil secukupnya of Gula pasir.
- Sediakan 500 ml of air.
Sampai kira-kira satu minggu yang lalu, salah satu teman Mama IGers (definisi: mamah mamah yang aktif masak. Nah pempek dos ini ya terkenalnya pempek tanpa ikan, jika ada yang belum pernah dengar pempek dos ya. Terus kalo membuat pempek tapi tanpa menggunakan ikan, gimana ya nanti hasilnya, Yuk simak bahan nya dan langkah pembuatannya. Bahan-bahan Pempek : Resep pempek dos ini banyak bertebaran di internet, yang paling sering dipake emak-emak blogger adalah resep pempek dos Ny Liem.
Proses membuat Pempek Dos (Ny. Liem):
- Panaskan air + bawang putih+ garam +royco hingga mendidih. Kecilkan api lalu tambahkan tepung terigu aduk cepat hingga mengental. Matikan api.
- Tunggu adonan hangat, masukkan telur aduk rata, lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni sebentar saja hingga adonan tercampur rata, Tes rasa. (saya ngulennya pakai tangan aja).
- Lumuri tangan dengan tapioka, lalu ambil sedikit adonan, bentuk sesuai keinginan. Sampai habis..
- Didihkan air + sedikit minyak, lalu rebus adonan yg sudah dibentuk tadi. Biarkan hingga pempek mengapung. Angkat tiriskan.
- Pempek siap untuk digoreng. Api nya kecil aja, gorengnya jangan kelamaan. Dan jangan sering dibolak balik, sekali balik aja. Sekian tipsnya 😊.
- Kuah pempek : panaskan air + bawang putih halus + cabe rawit + gula merah + air asam jawa + gula pasir +garam hingga mendidih. Tes rasa, Angkat lalu saring..
Selamat mencoba resep pempek dos (ny. liem)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
 yang Enak Banget!){kind=link}