Resep: Pempek palembang asli enak Untuk Pemula!
Ingin membuat pempek palembang asli enak yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek palembang asli enak terbaik! pempek palembang asli enak cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek palembang asli enak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek palembang asli enak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Pempek palembang asli paling enak di sinilah tempatnya. Enak pempeknya Harus Enak juga Cukonya. Lihat dulu info dan promonya hari ini juga.
Sobat dapat membuat pempek palembang asli enak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek palembang asli enak yuk!
Untuk menyiapkan Pempek palembang asli enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 500 gr of ikan tenggiri.
- Dibutuhkan 600 gr of sagu/tapioka. Pk 400 gr, adonan lbh lembek tapi lbh enak.
- Diperlukan 350 ml of air.
- Dibutuhkan 1.5 sdm of garam(kurangi garamnya sedikit kalau pk 400 gr sagu).
- Diperlukan 1 sdm of gula.
- Diperlukan 1/2 sdm of penyedap atau bisa pakai totole.
- Diperlukan of Bahan cuko:.
- Dibutuhkan 250 gr of gula aren.
- Dibutuhkan 350 ml of air.
- Ambil 1/2 sdt of gula.
- Diperlukan 11/2 sdm of ebi kering rendam dengan air panas sebentar.
- Gunakan 11/2 sdm of asam jawa.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 4 butir of bawang putih.
- Siapkan of cabe keriting sesuai selera tingkat kepedasannya.
Pempek ini juga termasuk pempek paling enak karena sudah banyak sekali yang mencoba mencicipnya. Makan pempek panggang makin nikmat lantaran menikmatinya sambil melihat pemandangan Sungai Musi sebagai landmark Kota Palembang. Dari tujuh pempek khas Palembang di atas, mana saja yang sudah pernah kamu cobain? Cara Membuat Pempek Palembang Asli kulinerpilihananda.blogspot.co.id.
Cara menyiapkan Pempek palembang asli enak:
- Haluskan ikan dengan chopper atau bisa ditumbuk dengan ulekan (ikan benar benar dingin). Kemudian remas remas dan adoni. Air dituang sedikit demi sedikit sambil terus diadoni..
- Setelah air habis, baru masukkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai tercampur rata semua..
- Masukkan sagu menjadi 2 sampai 3 tahap, kemudian uleni perlahan sampai tercampur rata saja. Nguleni nya jangan seperti ngulen roti yah, semakin keras diulen semakin keras nanti jadinya. Kalau setelah di masukkan semua sagunya dan adonannya lembek dan lengket, jangan tergoda memasukkan sagu lagi.. Cukup taburi tangan dan adonan dengan sagu. Sagunya jangan di tekan ke adonannya yah, cukup dibedaki aja biar ngak lengket ketika dibentuk.
- Tingal dibentuk mau bentuk lenjer atau kapal selam. Kalau kapal selam telur utuh, buang sedikit putih telurnya, biar tidak gampang bocor ketika ditutup..
- Rebus sampai matang sampai mengapung kemudian tunggu beberapa menit sampai bagian dalam nya benar benar matang.
- Tunggu pempek sudah dingin kemudian goreng.
- Membuat cuko: Haluskan bawang putih, cabe, ebi.Bisa di blender atau di ulek..
- Masak semua bahan cuko sampai mendidih. Biarkan semalaman biar rasa cukonya lebih mantap. kemudian saring ketika hendak disajikan.
- Pempek siap disajikan. Tips membuat pempek ikan tenggiri Kunjungi youtube @Smart Mama VLog.
Mudah bukan membuat pempek palembang asli enak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
