Resep: Ceker Crispy yang Lezat!
Ingin tau rahasia bikin ceker crispy yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker crispy terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ceker crispy! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak ceker crispy karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker crispy! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Selain sedap disesap, ceker juga mengandung banyak protein dan gelatin. Selain dimasak pedas, ceker yang diolah seperti ayam goreng tepung crispy gaya Amerika juga enak, lho. Kuncinya adalah ceker harus direbus sampai empuk terlebih dahulu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ceker crispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker crispy yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Diperlukan 500 gram of ceker bersihkan dan buang kukunya.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Siapkan Sedikit of gula.
- Ambil Secukupnya of air untuk merebus ceker.
- Diperlukan of Bahan pelapis:.
- Diperlukan 6 sdm munjung of tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan Secukupnya of air dingin.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan tambahan:.
- Siapkan Secukupnya of saos tomat/sambal.
Cara Membuat Ceker Ayam Goreng Crispy. Bumbui ceker dengan bawang putih, mrica, baking powder, susu bubuk dan cabe bubuk dan telur. Campurkan tepung terigu, tepung beras, mrica bubuk dan garam. Masukkan ceker kedalam campuran tersebut hingga tercampur rata sambil diremas-remas.
Cara memasak Ceker Crispy:
- Rebus ceker bersama bawang putih, jahe, garam, gula sampai empuk/ lunak (me pake presto kurleb 20 menit). Angkat biarkan dingin..
- Campur dalam wadah tepung terigu, maizena, garam dan kaldu bubuk. Ambil 2 sdm campuran tepung lalu campur dengan air dingin. Jangan terlalu kental ya..
- Masukkan ceker ke larutan tepung lalu masukkan ke campuran tepung baluri seluruh ceker sambil dicubit2. Lakukan sampai ceker habis..
- Panaskan minyak, jika sudah panas langsung kecilkan lalu goreng ceker sampai matang/kecoklatan..
- Angkat dan tiriskan. Menggoreng nya pastikan dengan minyak banyak agar matang merata. Lebih nikmat dinikmati dengan saos tomat/sambal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker crispy hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.