Cara Menghidangkan Opor ayam kampung panggang Kekinian

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep opor ayam kampung panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian opor ayam kampung panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak opor ayam kampung panggang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Opor pangggang Jepara cara membuatnya ayam kampung dimasak dengan kuah opor dahulu, kemudiaan ayam di panggang menggunakan paso, Paso adalah wadah berbentuk bak yang terbuat dari tanah liat. Lalu ayam di sajikan dengan kuah opor. Opor ini teknik memasaknya berbeda dari masakan opor yang biasa, yaitu ayam dimasak dulu dengan cara dipanggang sebelum dimasak dengan kuah santan.

Kawan-kawan dapat menghidangkan opor ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin opor ayam kampung panggang yuk!

Untuk menyiapkan Opor ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Dibutuhkan of bumbu2.
3. Gunakan 2 cm of lengkuas ukuran.
4. Siapkan 2 lembar of daun salam.
5. Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
6. Diperlukan 1 of serai ukuran besar.
7. Dibutuhkan secukupnya of penyedap rasa.
8. Sediakan secukupnya of garam.
9. Ambil secukupnya of gula putih.
10. Gunakan of cabai rawit utuh.
11. Sediakan of tomat 2 biji (potong jadi 2 bagian).
12. Siapkan 1 liter of santan.
13. Ambil of bumbu halus.
14. Siapkan 7 biji of bawang merah.
15. Ambil 5 biji of bawang putih.
16. Siapkan 7 biji of kemiri.
17. Sediakan of ketumbar 1 senfok makan.
18. Siapkan 2 cm of kunyit.
19. Siapkan secukupnya of garam.

Untuk mengempukkan daging ayam kampung yang memang agak keras, biarkan ayam dimasak bersama santan dalam waktu yang agak lama. Opor ayam panggang Baru tau opor ayam itu kalo ayamnya dipanggang/bakar dulu bakal seenak ini. jadi tuh aroma dan rasanya lebih keluar,, mantap,, apalagi kalo pake ayam kampung bisa lebih sedap lagi. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kampung panggang:

1. Panggang ayam utuh, setelah matang. cuci hingga bersih. kemudian potong sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus sampai berbau harum. kemudian masukan bumbu2 lainya tumis hingga layu, setelah layu masukan air secukupnya. tunggu sampai ayam empuk..
3. Setelah air menyusut dan ayam empuk. masukan santan..
4. Icip2 tambahkan rasa yg kurang. hidangkan.

Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap.

Selamat mencoba resep opor ayam kampung panggang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.