Resep: Ayam Panggang ala Klaten Kekinian

Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam panggang ala klaten ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Menu ayam panggang ala klaten ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang malas mulai memasak ayam panggang ala klaten karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang ala klaten! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan kental.. Bumbu dasar ala Itali dengan menggunakan alpukat sebagai bahan dasarnya. Bicara tentang kuliner Klaten pasti yang pertama terpikirkan yaitu Ayam Panggang Klaten.

Kamu dapat memasak ayam panggang ala klaten hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang ala klaten yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Panggang ala Klaten, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung/negri.
2. Ambil 600 ml of santan dari 1 butir kelapa.
3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
4. Ambil 3 lembar of daun jeruk purut.
5. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
6. Sediakan 1 batang of serai.
7. Sediakan 1 1/2 sdm of garam.
8. Diperlukan 3 sdm of gula merah.
9. Diperlukan 1 sdt of asam jawa.
10. Gunakan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
11. Sediakan of Bumbu halus:.
12. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
13. Ambil 1/2 sdt of merica.
14. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
15. Gunakan 10 butir of bawang merah.
16. Diperlukan 4 butir of bawang putih.
17. Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
18. Diperlukan 1 ruas of jahe.
19. Gunakan 1 ruas of kunyit dibakar terlebih dahulu.

Memang kuliner ini sudah sangat terkenal akan kelezatannya, Ayam Panggang Khas Klaten ini bisa menjadi sajian kuliner yang patut Anda coba jika sedang mampir ke Klaten. Salah satu jenis ayam panggang yang dimasak dengan menggunakan api sedang agak kecil sehingga bumbu meresak ke daging.. Resep Ayam Panggang Klaten Resep Masakan enak.. Nutrisi yang terkandung pada masakan ini juga cukup tinggi.

Proses membuat Ayam Panggang ala Klaten:

1. Siapkan daging ayam, potong-potong sesuai selera..
2. Siapkan bumbu halusnya..
3. Tumis bumbu halus, sertakan juga daun jeruk, daun serai dan lengkuas..
4. Setelah harum masukkan potongan daging ayam sambil diaduk-aduk sampai berubah warna. Kemudian tambahkan santan, beserta garam, gula merah dan air asam..
5. Masak dengan api kecil, tutup panci tempat kita memasak. Sambil sesekali diaduk. Koreksi rasanya, masak sampai air santan menyusut dan menjadi areh (santan kental)..
6. Panggang daging ayam yang sudah diungkep. Sambil sesekali diolesi dengan sisa areh. Proses memanggang bisa menggunakan arang, oven atau alat panggang yang lainnya..
7. Ayam panggang ala klaten sudah siap disajikan. Lengkapi dengan sambal yang disukai atau lalapan..

Lihat juga resep Ayam Panggang Areh khas Klaten enak lainnya. Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Resep Ayam Panggang Klaten enak pol. Kuliner khas kota ini memang tidak banyak namun judul masakan diatas sepertinya memang ada dan cukup terkenal juga di daerah jawa.

Mudah bukan membuat ayam panggang ala klaten? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.