Resep: Karipap pusing a.k.a chicken curry puff Kekinian
Lagi cari resep karipap pusing a.k.a chicken curry puff yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipap pusing a.k.a chicken curry puff terbaik! Hidangan karipap pusing a.k.a chicken curry puff ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan karipap pusing a.k.a chicken curry puff karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing a.k.a chicken curry puff! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Spiral Curry Puff (Karipap Pusing): Deep-Fried or Baked Add the onions, garlic and cinnamon and fry till fragrant. Add the chilli powder and stir to coat the onions/garlic.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak karipap pusing a.k.a chicken curry puff hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap pusing a.k.a chicken curry puff!
Untuk memasak Karipap pusing a.k.a chicken curry puff, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan of Bahan inti ayam.
- Dibutuhkan 200 gr of daging ayam potong kotak.
- Diperlukan 1 bks of bumbu instant curry indofood.
- Diperlukan 2 bh of kentang potong kotak.
- Dibutuhkan 2 bh of wortel potong kotak.
- Siapkan 1/2 bj of bombay potong kotak.
- Ambil of Garam.
- Gunakan of Gula.
- Siapkan of Merica.
- Gunakan 4 butir of telur ayam kukus dibagi 6.
- Ambil of Bahan kulit A:.
- Dibutuhkan 150 gr of tepung terigu.
- Diperlukan 50 gr of mentega putih.
- Gunakan 40 gr of margarin.
- Dibutuhkan of Bahan kulit B.
- Gunakan 300 gr of tepung terigu.
- Gunakan 140 ml of air dingin.
- Gunakan 65 gr of mentega putih.
- Ambil 1/2 sdt of garam.
Spiral Curry Puffs (Karipap Pusing) Recipe.. Add in the chicken and curry powder. Ensure that everything is coated in the curry powder before adding in the water. Add the water slowly (little by little) and allow the curry to simmer.
Proses menghidangkan Karipap pusing a.k.a chicken curry puff:
- Rebus wortel dan kentang sampai empuk, wortel masuk duluan karena butuh waktu yang lebih lama daripada kentang. Tiris dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna, masukkan bumbu kari, masukkan kentang dan wortel, beri gula garam dan merica, koreksi rasa.. jika doyan pedas, masukkan cabe bubuk. Angkat dan sisihkan.
- Utk kulit, campur smua bahan A, adon sampai tidak menempel di mangkuk, bulatkan dan diamkan sekitar 15 menit.
- Begitu jg utk bahan B, campur semua dan adon, diamkan 15 menit.
- Ambil bahan A, bagi 8 bulatkan, kemudian adon bahan B sejenak kemudian bagi 8 dan bulatkan.. total bulatan ada 16.
- Ambil 1 bagian bahan B, pipihkan masukkan bahan A kedalam, bulatkan kembali. Begitu juga dgn 7 bagian yg lain.. jadi disini total bulatan ada 8..
- Ambil 1 bagian, gilas dengan pelan sampai tipis tetapi jangan sampai koyak. Kemudian gulung...
- Putar adonan menjadi memanjang dan gilas sekali lagi.. hanya perlu 2x gilas. Kemudian ratakan adonan seperti gambar.
- Kemudian 1 bagian yg shdah dirapikan tersebut, dibagi 3 bagian.. jgn terlalu tipis. Hasilnya sperti di gambar.
- Pipihkan atau gilas agak tipis, beri isian dan 1 bagian telur rebus, dan pilin atasnya... goreng dengan minyak yg banyak, api sedang..enjoy.
- NB: jumlah bulatan tergantung kita ya gaes.. yang penting sama byk antara bahan a dan b.. sy bagi 8 karena, silpat sy kecil, jadi gilasnya ga makan tempat.. then, jika rasanya lengket boleh ditabur dengan tepung terigu...
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap pusing a.k.a chicken curry puff hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.