Cara Gampang Membuat Cakalang Asap Kuah Santan Anti Gagal!

Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep cakalang asap kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan cakalang asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan cakalang asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap kuah santan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗 Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai. Bila Cakalang diganti dengan pari, mantull👍🏻 Cakalang asap merupakan salah satu ikan yang biasa dimasak khas Manado.

Kamu dapat menghidangkan cakalang asap kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cakalang asap kuah santan!

Untuk menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Ambil of Ikan Cakalang Asap disuwi-suwir.
2. Sediakan of Bawang Merah.
3. Dibutuhkan of Bawang Putih.
4. Diperlukan of Kunyit.
5. Ambil of Jahe.
6. Gunakan of Lengkuas.
7. Sediakan of Cabe Keriting.
8. Diperlukan of Cabe Rawit.
9. Ambil of Kemiri.
10. Diperlukan of Daun Jeruk.
11. Dibutuhkan of Daun Salam.
12. Ambil Batang of Sereh geprek.
13. Gunakan of Sayur Sawi.
14. Siapkan of Tomat.
15. Siapkan of Gula Merah.
16. Gunakan of Garam.
17. Ambil of Santan atau Pakai Kara.

Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗 Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai. Resep ini merupakan kiriman dari saudara kita dengan akun Zhanas Syechboo.

Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan:

1. Suwir Ikan Cakalang Asap sesuai dengan selera, kemudian goreng dan tiriskan..
2. Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting, Lengkuas, Jahe, Kemiri diulek atau di blender..
3. Tumis Daun Jeruk & Salam kemudian masukan batang sereh.
4. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum kemudian masukan santan..
5. Setelah santan agak matang, masukan sayur sawi yang sudah dipotong..
6. Masukan suwir ikan cakalang, masukan garam dan gula..
7. Aduk hingga matang..

Inilah yang anda cari tentang Resep Ikan Cakalang Asap Masak Santan. Oleh karena itu tak mengherankan jika resep masakan cakalang asap. Biasanya yang digunakan sebagai bahan bakarnya artinya sabut kelapa. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cakalang asap kuah santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.