Cara Menyiapkan Tongkol Suwir Balado Anti Ribet!
Ingin tau rahasia bikin tongkol suwir balado yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tongkol suwir balado terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan tongkol suwir balado! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak tongkol suwir balado karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Cara Membuat Ikan Tongkol Suwir Bumbu Balado Pedas: Jika ikan sudah didiamkan pada waktu yang dianjurkan, silahkan goreng ikan dalam minyak panas yang sudah disiapkan dalam wajan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan tongkol suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol suwir balado yuk!
Untuk menghidangkan Tongkol Suwir Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 keranjang of tongkol cue.
- Sediakan 4 siung of Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung of Bawang Putih.
- Ambil 5 buah of Cabe Rawit.
- Gunakan 5 buah of Cabe Merah.
- Sediakan 1/2 butir of Tomat Merah.
- Sediakan 1 ruas of jahe (geprek).
- Ambil 1 batang of serai digeprek.
- Gunakan 1 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu Jamur.
- Diperlukan secukupnya of Lada Bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula pasir.
- Sediakan secukupnya of Daun kemangi.
- Ambil secukupnya of Air.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
Namun, jangan menggoreng ikan terlalu kering atau nantinya ikan akan sulit disuwir-suwir dan dipotong. Setelah ikan matang, silahkan angkat dan sisihkan dalam wadah. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Silahkan disimak semua informasi dibawah ini.
Cara memasak Tongkol Suwir Balado:
- Goreng tongkol cue yang sudah dibersihkan dan dibelah menjadi 2 bagian (duri tengah sudah dihilangkan) hingga setengah matang.
- Setelah semua digoreng, sisihkan dan didiamkan hingga dingin kemudian suwir2 tongkolnya.
- Haluskan Bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, serta tomat hingga halus (kl saya saya blender dengan saya campuri minyak goreng dikit).
- Setelah itu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan suwiran tongkol, aduk2 hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan air secukupnya, dan masukkan jahe dan serai yg sudah digeprek..
- Beri kaldu jamur sedikit dulu, karena tongkol cue sudah terasa asin. Tambahkan lada bubuk dan aduk2.
- Masak hingga air menyusut (kl saya hingga bumbu meresap bisa bbrp x saya beri air) aduk2 lagi dan tunggu hingga air agak menyusut. Dan tambahkan daun kemangi hingga tercampur.
- Tambahkan lagi kaldu jamur, dan gula apabila diperlukan.Dan koreksi rasa.
- Masak hingga air benar2 menyusut, aduk terus jangan sampai gosong. (Api kecil saja ya, dan kalo saya suka yg kering jd agak lama memasaknya sambil terus diaduk).
- Setelah tongkol agak kering, sajikan bersama nasi hangat dijamin nikmat..hehe..selamat mencoba.
Mudah bukan membuat tongkol suwir balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
