Cara Gampang Membuat Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap Untuk Pemula!
Coba resep mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Apalagi hujan-hujan dingin gini bawaannya laper pengen makan teruuuss,hehe. Monggo moms ^.^ Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap yuk!
Untuk memasak Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 3 buah of terong hijau,kupas kulitnya.
- Diperlukan 1 papan of tempe,ukuran tanggung.
- Sediakan 5 buah of ikan asap,sy pakai ikan manyung.
- Ambil 1 batang of serai,ambil bagian dalam dan geprek.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas,geprek.
- Diperlukan 8 lembar of daun jeruk,sobek sedikit.
- Diperlukan 2 bungkus of santan instant,sy pakai sun kara kecil.
- Ambil 1 of lingkar gula jawa.
- Dibutuhkan secukupnya of penyedap rasa.
- Diperlukan secukupnya of air.
- Diperlukan secukupnya of minyak goreng utk menumis.
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 7 of lombok rawit merah.
- Gunakan 7 buah of lombok merah keriting.
- Gunakan 1 butir of kemiri sangrai.
- Sediakan 8 ruas of kencur (ini rahasia sayur mangut yg sedap n pedas,makin banyak makin mantap).
- Gunakan 1 ruas of kunyit,geprek.
- Ambil Secukupnya of garam.
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong enak lainnya! Lihat juga resep Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap enak lainnya! Lihat juga resep Mangut Terong Ijo Ikan Asap enak lainnya!
Cara menghidangkan Mangut Pedas Terong,Tempe,dan Ikan Asap:
- Siapkan terong yg sudah dikupas kulitnya,dpotong kotak agak besar.Dan siapkan tempe,dipotong kotak agak besar.Sisihkan..
- Siapkan bumbu halus lalu dihaluskan..
- Siapkan wajan beri minyak goreng kira-kira sebanyak bumbunya sampai terendam.Masukkan bumbu halus,irisan gula jawa,serai,lengkuas,daun jeruk,tumis hingga berubah warna..
- Tambahkan santan dan air secukupnya.Lalu pindahkan ke panci agak besar.Masukkan terong,tempe,ikan asap,gula jawa,penyedap dan air hingga semua terendam.Aduk rata lalu tunggu hingga mendidih dan terong matang.Jangan lupa pastikan rasa sayurnya enak pas di lidah..
- Sayur mangut siap dihidangkan..
Selamat mencoba resep mangut pedas terong,tempe,dan ikan asap! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
