Resep: Mie Tek-Tek Goreng yang Enak Banget!
Coba resep mie tek-tek goreng sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie tek-tek goreng cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mie tek-tek goreng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie tek-tek goreng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
In Malaysia and Singapore, there are actually two types of mie goreng: the classic Chinese recipe and the mee goreng Mamak. Mie Tek Tek Goreng (Javanese Stir Fried Noodles) is normally sold by street hawkers. The street hawkers come to the residential neighborhood every evening.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak mie tek-tek goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie tek-tek goreng!
Untuk memasak Mie Tek-Tek Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bungkus of mie urai burung dara.
- Siapkan 2 kuntum of sawi hijau, potong-potong.
- Siapkan Secukupnya of ayam rebus, suwir-suwir (bisa pakai baso atau sosis).
- Dibutuhkan 1 butir of telur, buat orak -arik.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang, iris halus.
- Diperlukan 5 buah of cabe rawit utuh (saya tidak pakai).
- Gunakan 1/2 sdm of saos tiram.
- Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk rasa ayam.
- Dibutuhkan Secukupnya of kecap manis.
- Diperlukan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 2 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 butir of kemiri sangrai.
- Ambil 2 buah of cabe merah keriting (saya 1 buah cabe rawit).
While they pass by the houses, they hit the wok making the sound tek tek and thus, the name is called Mie Tek Tek (Tek Tek Noodles). Lihat juga resep Mi goreng tek-tek enak lainnya. Mie tek-tek goreng termasuk salah satu makanan khas yang ada di Kabupaten Grobogan tepatnya berada di kecamatan Godong di Desa Ketitang. Pembuatan mie tek-tek dilakukan menggunakan mengunakan tungku arang.
Proses menyiapkan Mie Tek-Tek Goreng:
- Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan. Campur mie dengan saos tiram, merica bubuk, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga matang dan harum. Masukkan telur orak-arik dan ayam suwir. Tumis sebentar..
- Masukkan daun bawang dan sawi hijau. Tumis sebentar lalu masukkan mie. Masak sambil di aduk-aduk hingga bumbu meresap dan sawi matang. Cicipi rasanya, jika sudah pas, angkat..
- Siap disajikan..
- Enak..
Selamat mencoba resep mie tek-tek goreng! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
