Resep: Ayam Bakar Bumbu Bacem Untuk Pemula!
Ingin membuat ayam bakar bumbu bacem yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar bumbu bacem terbaik! ayam bakar bumbu bacem cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Apalagi disandingkan dgn sambel terasi Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam bakar bumbu bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu bacem!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg of ayam (dada,paha tepong).
- Gunakan 4 of bawang putih.
- Diperlukan 5 of bawang merah.
- Ambil 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 2 of sereh.
- Dibutuhkan 2 of daun salam.
- Siapkan 3 of daun jeruk.
- Dibutuhkan 200 ml of air sesuaikan.
- Dibutuhkan 200 ml of air kelapa.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 150 gr of gula merah.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Gunakan 4 sdm of kecap manis.
- Ambil 1 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam sesuaikan.
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam Bakar Bumbu Bacem. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam Bakar Bumbu Bacem. Rebus ayam bersama air kelapa, soda kue, bawang putih, daun salam, daun jati, daun jambu biji, lengkuas, dan jahe. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.
Proses menghidangkan Ayam Bakar Bumbu Bacem:
- Blender bumbu bm,bp, kemiri, sampai halus, tata ayam pada panci/wajan lalu siram air, air kelapa,dan bumbu pada ayam, beri daun jeruk, daun salam, ketumbar lengkuas, sereh dan gula merah.
- Rebus ayam,tutup biarkan sampai tanak berubah warna,lalu balik beri garam dan gula pasir, kaldu, lalu balik ayam, biar kan kuah menyusut dan tutup kembali, setelah menyusut cek kematangan dan rasa.
- Setelah matang, diamkan dingin lalu panggang di teflon, olesi teflon dg margarin lalu panaskan teflon taruh ayam pada teflon beri bumbu panggang dg sisa kuah bacem, jika ayam sudah mulai kecoklatan balik lalu olesi dg bumbu bacem, jika suka manis bs tambhkan kecap lg, panggangnya sebentar saja ya sampai ada tekstur bakaran pada kulit.
- Apabila sudah cukup rata tekstur bakaran, angkat sajikan dipiring dengan lalapan dan sambal, Selamat Menikmati.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu bacem hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
