Cara Memasak Mangut ikan manyung Anti Gagal!

Ingin memasak mangut ikan manyung yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan manyung terbaik! Hadirkan mangut ikan manyung untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan manyung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan manyung! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas. Ini bentuk olahan daging ikan manyung dan kepalanya yang sudah di asap, siap untuk di masak mangut.

Kalian dapat memasak mangut ikan manyung hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan manyung!

Untuk menyiapkan Mangut ikan manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan 1 of Kepala ikan manyung asap.
2. Ambil 6 of Daging asap ikan manyung.
3. Ambil 8 buah of tahu masing-masing potong 2.
4. Ambil of Santan kara 1 yang kecil.
5. Sediakan 1 bungkus of Kaldu jamur.
6. Ambil of Garam.
7. Sediakan of Gula pasir.
8. Gunakan 2 sendok makan of margarin.
9. Gunakan secukupnya of Air.
10. Gunakan of Bumbu halus:.
11. Ambil 9 siung of bawang merah.
12. Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
13. Sediakan 3 buah of cabe merah.
14. Gunakan of Lengkuas.
15. Ambil of Kencur.
16. Ambil of Jahe.
17. Sediakan of Kunyit.
18. Ambil of Ketumbar.
19. Siapkan of Jinten.
20. Siapkan 3 buah of kemiri.
21. Gunakan of Bumbu iris:.
22. Gunakan 5 buah of cabe hijau iris.
23. Siapkan 3 of cabe merah iris.
24. Sediakan of Bumbu cemplung:.
25. Ambil 1 batang of serai geprek.
26. Sediakan 2 lembar of daun salam.
27. Sediakan 10 of cabe rawit utuh.

Ikan manyung biasa disebut lele laut karena termasuk jenis ikan berkumis (Siluriformes). Bedanya, manyung jauh lebih besar dari lele air tawar. Mangut Kepala Manyung is a special traditional north costal area of Java dish which not many people are able to make it 'right' nowadays. It is a rich, thick seasoned curry-like dish.

Cara menyiapkan Mangut ikan manyung:

1. Haluskan bumbu dan tumis pake margarin sampai matang.
2. Tambahkan air lalu masukan tahu, daun salam dan sere, gula, garam, kaldu bubuk, cabe rawit utuh.
3. Setelah itu masukan ikan manyung dan kepalanya yang sebelumnya di cuci dulu masak sampai bumbu betul2 meresap ke dalam ikan dan tahu.
4. Lalu tambahkan santan kara sambil di aduk2 biar g pecah santan.
5. Tes rasa dulu y kalo sudah pas rasanya bisa matikan kompor dan siap di hidangkan.

Sedangkan Bumbu untuk membuat Mangut Ndas Manyung yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit hijau rebus, kemiri, kencur, kunyit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan penyedap secukupnya. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Manyung merupakan masakan berkuah santan dengan rasa yang pedas. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan manyung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.