Resep: Nasi Bakar Ayam Balado Anti Ribet!
Coba resep nasi bakar ayam balado sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! nasi bakar ayam balado cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan nasi bakar ayam balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat nasi bakar ayam balado hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi bakar ayam balado!
Untuk menyiapkan Nasi Bakar Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan of Nasi Bakar.
- Gunakan 1 kg of beras.
- Ambil 1 buah of kelapa.
- Ambil 5 helai of daun salam.
- Sediakan 2 batang of sereh.
- Siapkan of air matang.
- Sediakan 2 sdt of garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan of Ayam Balado.
- Siapkan 1/4 kg of ayam filet dada.
- Siapkan 1 ons of cabe merah.
- Ambil 3 siung of bawang putih.
- Sediakan of Bumbu :.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Gula putih.
- Diperlukan of Merica bubuk.
- Siapkan of Totole.
- Dibutuhkan of Bahan Pelengkap.
- Gunakan of Daun kemangi.
- Sediakan of Cengek.
- Diperlukan of Tahu.
- Dibutuhkan of Tempe.
Photo source: Nasi Bakar Bu Broto. Nasi Bakar Bu Broto terasa khas dengan lauk ayam, udang, balado, cumi asin, sampai empal. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Resep Nasi Bakar Sunda Komplit Enak - Nasi bakar merupakan varian yang diciptakan dari nasi yang diolah sedemikian rupa yang ditambahkan isian sesuai dengan keinginan anda.
Langkah-langkah memasak Nasi Bakar Ayam Balado:
- Cuci beras sampai bersih. Parut dan peras kelapa. Didihkan air kelapa lalu beri daun salam dan sereh, tunggu sampai mendidih lalu masukan beras yang tadi sudah ducuci, aduk aduk lalu beri garam. Tunggu sampai beras sedikit mengembang. Setelah itu matikan api. Diamkan selama 30 menit lalu kukus hingga matang (sekitar 30 menit)..
- Kukus daging ayam hingga matang, setelah itu suwir daging ayam. Haluskan cabe merah dan bawang putih..
- Panaskan wajan beri minyak lalu tumis cabe merah dan bawang putih sampai matang. Setelah itu masukan ayam suwir lalu beri bumbu..
- Setelah nasi dan ayam balado matang tata di daun pisang jangan lupa beri daun kemangi lalu bungkus. Setelah itu bakar nasi yang sudah dibungkus sampai daun pisang sedikit menghitam..
- Nasi bakar siap disantap, bisa dikasih tempe dan tahu juga yah (atau toping yang lainnya)..
Mudah bukan membuat nasi bakar ayam balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.