Cara Memasak Soto ceker momy Anti Gagal!
Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ceker momy ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ceker momy cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ceker momy karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker momy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Siapkan mangkok lalu masukan mie, tauge, ayam suir, ceker ayam, daun bawang + seledri, potongan tomat, bawang goreng lalu siram dengan kuah soto'y tambahkan perasan jeruk nipis, kecap & sambal lalu sajikan dengan nasi hangat agar lebih kenyang, hihihihihi Resep Soto ceker versi bumbu soto Banjar Kalimantan Selatan. Mohon koreksinya yg asli orang Banjar,mfkn kl ada kkurangn dlm masakn saya,heee smgt bljr lagi Soto Ceker ini merupakan salah satu hidangan khas dari Surabaya, ya kota ini memang terkenal dengan ragam kulinernya yang patut dicoba. Selain pecel, rujak cingur, bandeng presto dan almond crispy, soto yang satu ini juga menjadi salah satu primadona Kuliner di Surabaya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan soto ceker momy hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ceker momy!
Untuk memasak Soto ceker momy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan of Bahan utama:.
- Diperlukan 1/2 kg of ceker ayam yg sudah dibersihkan dan direbus.
- Dibutuhkan 2 keping of bihun jagung rebus.
- Sediakan 1/2 of sayur kol iris halus.
- Sediakan of Bumbu kuah soto:.
- Ambil 2 buah of kunyit, jahe, laos.
- Sediakan 20 buah of cabai rawit.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah& bawang putih.
- Gunakan 3 sdm of garam.
- Ambil 3 helai of dau salam & daun jeruk.
- Ambil 2 ruas of sereh.
- Siapkan 2 buah of Air perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah iris.
- Ambil sesuai selera of Lada.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Ambil 1000 ml of air.
- Dibutuhkan of Pelengkap:.
- Gunakan 1 buah of Daun bawang uk. Besar iris.
- Ambil 2 buah of tomat iris.
Siapkan panci, masukkan air, ceker, daun salam, daun jeruk, garam, merica bubuk, dan bumbu yang telah di tumis, rebus hingga ceker emuk dan angkat. Siapkan mangkuk, masukkan suwiran daging ayam dan ceker tambahkan kuah soto dan aneka pelengkap dan sajikan ketika masih hangat bersama nasi hangat. Rebus ceker ayam dalam air hingga melunak. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit, dan jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker momy:
- Haluskan semua bumbu jahe, kunyit, cabai,bawang..
- Memarkan laos & batang sereh..
- Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun salam, daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan air sekitar 1000ml.
- Masukkan ceker yg sudah direbus terlebih dahulu masak hingga kuah mendidih dan ceker empuk.
- Goreng bawang merah yg sudah iris hingga garing dg sedikit minyak tuang bersama minyak ke dalam kuah rebusan soto agar lebih sedap.
- Sajikan dg menyusun irisan kol, bihun rebus, tomat iris, siram dg kuah dan taburi daun bawang siap disajikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ceker momy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
