Cara Gampang Memasak Mpek mpek tanpa ikan Anti Ribet!
Coba resep mpek mpek tanpa ikan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mpek mpek tanpa ikan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mpek mpek tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek tanpa ikan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Tiba-tiba mau makan pempek tapi tidak ada daging ikan, yuklah ya buat pempek belah.
Kawan-kawan dapat memasak mpek mpek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek mpek tanpa ikan!
Untuk memasak Mpek mpek tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 300 gr of tepung tapioka.
- Sediakan 250 gr of terigu.
- Sediakan 1 btr of telur untuk adonan.
- Diperlukan 500 ml of air.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih haluskan.
- Diperlukan 1 sdt of penyedap.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam halus.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Kuah cuko.
- Ambil 7 siung of bawang putih.
- Ambil 250 gr of gula merah.
- Gunakan 2 sdm of air asam Jawa.
- Gunakan 50 gr of cabe rawit merah(kalo saya ga pedes.cuma 12 biji rawit merah SM cabe kriting merah 2 biji).
- Sediakan 500 ml of air.
- Diperlukan 3 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam halus..
- Diperlukan of Isian.
- Gunakan 3 btr of telur yg sudah direbus.
- Gunakan of Pelengkap.
- Diperlukan Irisan of timun.
Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Cara memasak Mpek mpek tanpa ikan:
- Campur terigu,garam,lada bubuk,bawang putih dan penyedap.aduk sampai rata.sisihkan..
- Masak 500 ml air sampai mendidih stelah mendidih.matikan api dan angkat.tuang keadonan terigu tadi,aduk rata menggunakan sendok kayu.diamkan selama 10 menit..
- Setelah 10 menit masukan 1 butir telur,aduk sampai rata.setelah itu uleni dengan tepung tapioka.beri tepung sedikit demi sedikit.jangan terlalu lama nguleni,asal rata saja.karna kalo terlalu lama adonan mpek² takut keras.
- Lalu pipihkan adonan,bentuk sesuai selera dan isi dengan telur.saya pke nya telur rebusan...lalu tutup adonan sampai adonan selesai..
- Rebus adonan tadi sampai mengapung.jika sudah matang angkat dan tiriskan.tapi kalo pke telur kocok jgn langsung diangkat.diamkam dulu di panci nya slma 15 mnt.biar telur bnr2 matang.krn saya pke y telur Mateng jd langsung saya angkat..
- Goreng mpek² nya smpai kecoklatan.minyak saya kasih 1sdm tapioka biar pas digoreng ga nyiprat². Minyaknya..
- Untuk kuah cukonya.ulek bawang putih,cabe rawit merah,garam,gula pasir..
- Tuang kedalam panci,beserta air,gula merah dan air asam jawanya.masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih dan dinginkan.saring kuah cuko nya.
- Siap dinikmati dengan irisan timun...
Mudah bukan membuat mpek mpek tanpa ikan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.