Rahasia Memasak Korean Spicy Fried Chicken Kekinian
Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep korean spicy fried chicken ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan korean spicy fried chicken untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak korean spicy fried chicken karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari korean spicy fried chicken! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
The gochujang sauce is a hot, honey, spicy mix.and well, it's just fabulous. You'll have the family completely raving! Yangneyom chicken (양념치킨) is a crispy and tender Korean fried chicken smothered in a sticky, spicy red sauce.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak korean spicy fried chicken hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin korean spicy fried chicken yuk!
Untuk menyiapkan Korean Spicy Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah of Sayap Ayam (dibelah jadi dua total 10).
- Dibutuhkan 1 btr of Telur.
- Dibutuhkan 1/2 cup of Potato starch (tepung kentang/maizena boleh).
- Sediakan 1/3 cup of Tepung Terigu.
- Gunakan 1/3 cup of Corn syrup.
- Sediakan 1/2 cup of Gochujang.
- Gunakan 1/4 sdt of Soda Kue.
- Diperlukan 1/3 cup of Saus Tomat/ Saus sambal.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Merica.
- Gunakan 2 sdt of Rice Vinegar.
- Dibutuhkan 3 buah of Bawang putih.
- Gunakan secukupnya of Wijen.
It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Its popularity also seems to grow fast outside Korea. Double fried to crispy perfection, this saucy Korean fried chicken recipe is sweet and comes with a gochujang kick. This recipe is specifically the sweet and spicy version, called yangnyeom-chikin, which means "seasoned chicken," but you can leave this sauceless for an amazing treat too.
Proses menghidangkan Korean Spicy Fried Chicken:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong” menjadi 10 sayap. Keringkan.
- Campur tepung jagung, tepung terigu, garam, lada, telur, baking soda (soda kue). Aduk rata sampai ayam terlumuri dengan sempurna..
- Kemudian siapkan wajan dengan minyak yang banyak supaya terendam pas menggoreng ayamnya. Note : Proses menggorengnya saya pakai double fryer artinya menggoreng pertama sampai warna berubah kekuningan dan angkat kemudian di goreng lagi kedua kali nya supaya crunchy nya maksimal dan tahan lama..
- Siapkan bahan” sausnya..
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan campuran saus nya aduk rata dan tunggu sampai menggelembung. Angakt..
- Campurkan ayam dengan saus sampai terlumuri sausnya dengan rata. Taburkan wijen diatas nya. Selamat menikmati.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat korean spicy fried chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
