Resep: Soto Kikil (ala me) Anti Ribet!
Ingin tau rahasia memasak soto kikil (ala me) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil (ala me) terbaik! Hidangan soto kikil (ala me) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto kikil (ala me) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil (ala me)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Tanpa diungkep, kikil bisa langsung dicampurkan ke dalam masakan anda. Beberapa inspirasi untuk masak kikil antara lain soto mie, mie kocok bandung, oseng-oseng mercon, semur kikil, gulai kikil, dan nasi goreng kikil ala ResepKoki. Pokoknya mau direbus, digoreng, atau disemur.
Sobat dapat membuat soto kikil (ala me) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil (ala me) yuk!
Untuk menghidangkan Soto Kikil (ala me), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr of Kikil Sapi siap olah, potong2.
- Gunakan 6 lbr of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 3 lbr of Daun Salam.
- Gunakan 2 btg of Serai geprek.
- Siapkan 2 ruas of Lengkuas geprek.
- Sediakan 800 ml of Santan.
- Ambil of Bumbu ulek.
- Ambil 9 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung of Bawang Putih.
- Sediakan 3 bh of Kemiri.
- Diperlukan 1 ruas Jari of jahe & Kunyit.
- Siapkan 1 sdt of lada.
- Dibutuhkan 1 sdt of Ketumbar.
- Diperlukan secukupnya of Gula, garam.
- Diperlukan 3 sdm of Margarin.
- Diperlukan of Minyak Goreng utk menumis.
- Sediakan of Pelengkap.... Suka2.
- Ambil of Emping/Kerupuk.
- Diperlukan of Lontong.
- Sediakan of Soun, Bawang Goreng.
- Siapkan of Sambal.
- Ambil of Seledri, Daun Bawang.
- Sediakan of Dll.
Rebus kikil dalam air dengan membuang dan mengganti air perebusnya berkali-kali hingga baunya hilang, tiriskan, cuci bersih. SOTO MIE KIKIL ala jeng asri. Ini adalah salah satu tempat makan soto kikil favorit gw yang terletak di bilangan Jakarta Pusat. Bagi yang awam dengan alamat yang tadi gw tulis mungkin sedikit bisa gw jelasin kalo nih tempat makan gampangnya bisa diakses lewat salemba dan terletak didekat jamu mencos.
Langkah-langkah membuat Soto Kikil (ala me):
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan dalam santan. Rebus bareng bumbu lainnya jika hampir mendidih masukkan Kikil yg sdh dipotong, koreksi rasa masukkan Margarin didihkan. Angkat..
Selamat mencoba resep soto kikil (ala me)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.