Resep: Ayam bakar pedes Anti Ribet!
Ingin memasak ayam bakar pedes yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar pedes terbaik! ayam bakar pedes adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar pedes karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedes! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta.
Kawan-kawan dapat membuat ayam bakar pedes hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar pedes yuk!
Untuk membuat Ayam bakar pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 2 buah of jeruk nipis.
- Sediakan of Bahan 1:.
- Dibutuhkan 8 buah of cabe rawit.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Ambil 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Gunakan 5 biji of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 batang of lengkuas muda.
- Diperlukan 1 batang of sereh ambil bagian dlmnya yg putih.
- Dibutuhkan 1 ruas ibu jari of kunyit.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan of Bahan 2:.
- Ambil 3 sdm of makan air asem jawa.
- Diperlukan 1 butir of gula merah.
- Gunakan 2 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Ambil 1 batang of sereh geprek.
- Gunakan 1 cm of lengkuas geprek.
Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Itulah resep ayam bakar kecap pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah.
Cara membuat Ayam bakar pedes:
- Ayam d potong sesuai selera,cuci bersama jeruk nipis,rendam ayam dgn jeruk nipis krg lbh 5 mnt,kemudian cuci bersih.
- Bahan 1 sma d blender halus,kemudian tumis k dlm minyak agk panas lalu tumis sampai bumbu wanggi n matang agak kecoklatan,lalu masukan ayama aduk rata,aduk sampai trcampur sma ayam dgn bumbu..
- Kemudian masukan bahan 2 n air kira2 selera sampai ayam empuk klo saya 1 liter air jd hasilnya ayam empuk dan bumbu meresap ke dlm daging ayam..
- Apabila air sdh menyusut sisa dikit dan sdh keluar minyaknya matikan lalu tggal panaskan panggangan klo sy pk happy call dfn api kecil bun,olesin mentega dua sisinya masukan ayam ke dlm panggangan lalu lumuri dgn sisa bumbu godokan ayam td ke tiap sisi ayam,sy tggal tutup panggangab di bolak balik sambil d liat tgkt kematenggannya.
- Kebetulan d rmh pd demen agak matang bgt jd gt penampilannya..sdh matang sajikan deh siap d hidangkan...sy ga pk lalapan krn rasa dr ayam sdh pedes manis ga bikin sambel jg,jd di makan sm sayur lodeh...hmmm nikmat..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar pedes hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
