Resep: Ayam bakar bumbu rujak yang Enak!
Ingin masak ayam bakar bumbu rujak yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar bumbu rujak terbaik! ayam bakar bumbu rujak, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice. I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam bakar bumbu rujak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar bumbu rujak yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bakar bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg of ayam (aku pake sayap semua).
- Siapkan 1 butir of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 lt of santan kental sedang.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 batang of sereh, geprek.
- Diperlukan 1 sdm of air asam jawa pekat.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula jawa.
- Sediakan 3 sdm of madu (aku suka agak manis).
- Gunakan of bumbu halus :.
- Ambil 10 butir of bawang merah.
- Gunakan 8 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 butir of kemiri, sangrai.
- Dibutuhkan 8 biji of cabe merah.
- Dibutuhkan 2 ruas jari of jahe.
- Ambil 1 ruas jari of kunyit.
- Ambil 1 sdt of terasi.
- Ambil secukupnya of gula garam.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Ayam Bakar Bumbu Rujak Bu Jujuk, Pasar Minggu.
Langkah-langkah memasak Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis kurleb 15-20menit, bilas lagi sampai bersih..
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, setelah harum masukkan daun jeruk + daun salam + sereh. masukkan ayam, tumis sampai warnanya berubah..
- Mulai kecilkan api, masukkan 1/2 bagian santan + air asam + gula jawa. setelah santan menyusut, masukkan sisa santan + madu. test rasa. *kalo mau ditambah tempe / tahu, masukkan di tahap ini yaa*.
- Setelah santan menyusut dan kental, matikan api. *oyaa ayamnya aku angkat lebih dulu, takut ancur jd g cantik ntar kalo difoto, tempe biarin tetep dimasak sampe santan tinggal dikit dan kental*.
- Setelah dingin, bakar / panggang sebentar *aku pake teflon yg dioles sedikit minyak, males mau nyuci grill*..
- Waktu mau makan ayam + nasi angetnya siram pake santan kental sisa ungkepan td. ditemenin sambel terasi pake kucuran jeruk limau + lalapan pasti lebih mancapp, tp aku g sempet keburu jemput anak sekolah....
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
