Rahasia Menghidangkan Balado Terong Ikan Asin Anti Ribet!
Coba resep balado terong ikan asin sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan balado terong ikan asin ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan balado terong ikan asin karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado terong ikan asin! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Salah satu masakan yang mudah dan murah tetapi tetap mempunyai citarasa yang khas dengan bumbu pedas nya yang dapat membuat setiap orang yang mencicipinya ketagihan. The next video is starting stop. Watch Queue Balado terong ikan asin pas banget dimakan sama nasi hangat.
Kalian dapat menyiapkan balado terong ikan asin hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado terong ikan asin yuk!
Untuk menyiapkan Balado Terong Ikan Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan 2 buah of terong ungu.
- Siapkan Sebungkus of Ikan asin (bisa apa saja, teri, cucut, jambal, dll).
- Diperlukan 2 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 lembar of Daun salam.
- Ambil 1 batang of Serai, geprek.
- Ambil 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 buah of tomat kecil.
- Gunakan of Air perasan jeruk nipis.
- Sediakan of Minyak goreng untuk menggoreng.
- Diperlukan of Bumbu Halus:.
- Ambil 5 siung of Bawang merah.
- Diperlukan 2 buah of Cabai merah besar.
- Diperlukan 1 buah of tomat uk. sedang.
- Siapkan 8 buah of cabai rawit (jika ingin pedas).
- Ambil of Bumbu:.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1/2 cangkir (100 ml) of air untuk menumis.
- Gunakan of Minyak goreng untuk menumis.
- Ambil of Pelengkap:.
- Diperlukan of Taburan bawang goreng.
Buat bunda yang mau nyobain menu terong balado ikan asin, cek dulu resepnya ya bun. Ikan asin memang memang salah satu bahan makanan yang dapat diolah dengan berbagai cara, bisa digoreng biasa, goreng tepung, ditumis, dimasak santan, maupun sambal dan masih banyak lagi cara mengolah menu yang satu ini. Kali ini ikan asin akan kami olah dengan bumbu balado yang memiliki perpaduan rasa pedas asin dan manis. Resep dan Cara Membuat Ikan Asin Balado.
Cara menyiapkan Balado Terong Ikan Asin:
- Cuci bersih semua bahan, potong-potong terong dan ikan asin sesuai selera (jika teri tidak perlu dipotong, buang saja kepalanya).
- Goreng terong dan ikan asin dalam api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan dari minyak..
- Haluskan bumbu halus kemudian geprek lengkuas dan serai. Cincang bawang putih, potong tomat menjadi dadu. Lalu tumis bersamaan daun salam dan perasan air jeruk nipis hingga harum..
- Tambahkan bumbu-bumbu (garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk) kemudian tambahkan air. Aduk merata dan biarkan sedikit mendidih..
- Koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, masukan terong dan ikan asin yang telah digoreng tadi, aduk rata. Tutup sebentar dan biarkan kurang lebih 10 menit atau hingga kuahnya surut..
- Hidangkan di dalam piring saji dan taburkan bawang goreng..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado terong ikan asin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
