Resep: Ayam Tepung Bumbu Asam Manis Kekinian
Ingin memasak ayam tepung bumbu asam manis yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam tepung bumbu asam manis terbaik! ayam tepung bumbu asam manis cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam tepung bumbu asam manis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung bumbu asam manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Campurkan tepung maizena, kaldu ayam dan merica bubuk. Celupkan ayam dalam air es lalu gulingkan pada campuran tepung. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
Sobat dapat menyiapkan ayam tepung bumbu asam manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam tepung bumbu asam manis!
Untuk menyiapkan Ayam Tepung Bumbu Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg of dada ayam.
- Gunakan 1 biji of nanas.
- Diperlukan 1 biji of wortel.
- Dibutuhkan secukupnya of Lada bubuk.
- Ambil secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Dibutuhkan of Tepung bumbu ayam goreng (sasa).
- Gunakan of Saos tomat (abc).
- Siapkan of Saos pedas (indofood).
- Dibutuhkan of Saos tiram (saori).
- Ambil of Tepung maizena.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Gunakan 1 biji of bawang bombay.
- Ambil 1 biji of bawang putih.
- Ambil 1 biji of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah of cabai merah.
Cara Membuat Saus Asam Manis: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Resep Ayam Asam Manis Paling Maknyus - Bicara resep masakan daging ayam memang tidak ada habisanya. Itu karena saking banyaknya variasi menu olahannya.
Proses membuat Ayam Tepung Bumbu Asam Manis:
- Cuci ayam sampai bersih.
- Potong-potong ayam bentuk dadu.
- Lumuri ayam dengan garam, lada bubuk sesuai selera dan 1 bawang putih yang dicincang halus, diamkan selama 30 menit.
- Siapkan adonan tepung, yaitu tepung bumbu ayam krispi (sasa), mjd adonan basah dan adonan kering.
- Celupkan ayam dalam adonan tepung basah.
- Gulungkan ayam ke dalam tepung kering, ratakan.
- Ayam tepung siap digoreng. Panaskan penggorengan dengan minyak goreng yg cukup untuk mematangkan ayam. Goreng sampe berwarna kecoklatan atau sesuai selera.
- Siapkan bahan-bahan untuk bumbu asam manis (1 bh bawang bombai, bawang merah dan cabe).
- Tumis bahan2 tersebut sampai aroma harum tercium dan berubah warna.
- Masukkan isian bumbu yaitu nanas dan wortel. Wortek telah direbus terlebih dahulu supaya empuk (sesuai selera).
- Masukkan saos pedas, saos tomas, saos tiram, aduk hingga rata. Tambahkan gula dan garam secukupnya, koreksi rasa. Masukkan sedikit telung maizena yg sudah dilarutkan air, tunggu sesaat hingga cukup mengental.
- Bumbu asam manis siap untuk diguyurkan ke ayam tepung.
- Ayam tepung bumbu asam manis siap santap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam tepung bumbu asam manis hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.