Langkah Mudah Menghidangkan Lodeh ikan asap Anti Ribet!
Ingin tau rahasia memasak lodeh ikan asap yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lodeh ikan asap terbaik! lodeh ikan asap pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan lodeh ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ikan asap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol. ikan tongkol asap / pindang tongkol, serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek, daun salam, lengkuas, geprek, cabe gendot atau sesuai selera ya, Garam, Gula putih, Penyedap rasa YenYy Jeje. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap.
Kamu dapat memasak lodeh ikan asap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lodeh ikan asap yuk!
Untuk menghidangkan Lodeh ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3 potong of ikan asap potong jadi 2.
- Dibutuhkan 2 papan of tahu potong kotak goreng kering.
- Diperlukan 2 ltr of air/santan.
- Gunakan 1 bks of santan instan (bila pakai).
- Dibutuhkan 3 lmbr of daun jeruk.
- Gunakan 4 bj of cabe hijau besar potong serong.
- Ambil Secukupnya of petai cina buang kulit nya.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Ambil 4 siung of bawang putih.
- Ambil 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 bj of cabe merah besar.
- Diperlukan 1 jari of kunyit.
- Dibutuhkan 3 btr of kemiri.
- Sediakan of Cabe rawit sesuai selera (jgn terlalu banyak krn udah agak pedas.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam dan penyedap.
Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Ceritanya ini lagi pingin masak Kotokan. Kalau bosan dengan isi sayur, kamu bisa variasikan lodeh dengan tambahan ikan asap.
Proses menyiapkan Lodeh ikan asap:
- Haluskan semua bumbu halus, cabe ijo besar,p etai cina,dan daun jeruk tumis hinga harum masukkan pada air/ santan masak hingga mendidih masukkan santan instan(bila pakai tp klo udah pake santan ga usah yg instan),ikan asap dan tahu didihkan kurleb 30mnt tambahkan garam dan penyedap cek rasa angkat sajikan.
Selamat mencoba resep lodeh ikan asap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.