Cara Gampang Menyiapkan Lodho ayam kampung... Anti Ribet!
Ingin bikin lodho ayam kampung... yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lodho ayam kampung... terbaik! lodho ayam kampung... merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan lodho ayam kampung... karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam kampung...! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
TRENGGALEK, FaktualNews.co - Lodho ayam kampung, merupakan kuliner khas Kabupaten Trenggalek, Jawa Timur. Selain rasanya yang lezat, ternyata lodho ayam kampung juga memiliki banyak sekali kandungan gizi. Selain gizi lodho ayam khas Trenggalek yang berada pada daging ayam kampungnya, juga cara penyajian atau proses memasaknya memiliki manfaat tersendiri untuk menjaga gizi yang ada serta aman.
Teman-teman dapat menghidangkan lodho ayam kampung... hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodho ayam kampung...!
Untuk menghidangkan Lodho ayam kampung..., gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan 1 ekor of ayam kampung.
- Siapkan 1 butir of kelapa,,diparut diambil santan kentalnya aja.
- Ambil of Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe besar.
- Gunakan 25 of cabe kecil atau sesuai selera aja ya.
- Dibutuhkan of Kunyit dikira2 aja.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Dibutuhkan of Kemiri semua bahan diatas digoreng dulu baru diuleg.
- Sediakan sedikit of Tambah ketumbar.
- Ambil of Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan of Daun salam.
- Gunakan of Daun jeruk.
- Gunakan of Serai.
- Siapkan of Garam,gula,penyedap.
Dengan memasak di atas tungku panasnya merata dan daging ayam kampung empuk saat dikunyah. Baru memanaskannya saja saya pakai kompor gas agar tetap hangat saat disediakan," tambahnya. Resep Memasak Ayam Lodho Jawa Timur - Siapapun yang hobi memasak tentunya akan faham betul bahwa daging ayam mampu dibuat menjadi berbagai macam olahan menu makanan yang sehat, nikmat dan maknyus. Apabila biasanya ayam banyak diolah menjadi sajian ayam goreng, ayam lodeh ataupun ayam bakar, cobalah Anda sesekali membuat menu masak ayam lodho.
Proses memasak Lodho ayam kampung...:
- Potong2 ayam sesuai selera..cuci bersih.baru q panggang di atas teflon...api kecil aja ya....jangan lupa dibolak balik biar gak gosong...angkat sisihkan.
- Tumis bumbu uleg tambahkan daun salam,daun jeruk serai...tumis hingga harum....masukkan air q pakai 500 ml biarkan mendidih masukkan ayam ungkep sampai ayam empuk,bila kurang empuk bisa ditambah air lg...
- Bila sudah empuk ayamnya...masukkan santan.
- Aduk2 tambahkan garam,gula penyedap...biarkan mendidih dan kuah agak menyusut..tes rasa....angkat deh...beri taburan bawang merah goreng.....
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodho ayam kampung.... Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
