Rahasia Membuat Ayam Telur Asam Manis Pedas Anti Ribet!
Ingin memasak ayam telur asam manis pedas yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam telur asam manis pedas terbaik! ayam telur asam manis pedas pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam telur asam manis pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur asam manis pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Celup ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung pelapis. Langsung saja kita coba masak hidangan ini. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Teman-teman dapat membuat ayam telur asam manis pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam telur asam manis pedas yuk!
Untuk membuat Ayam Telur Asam Manis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr of dada ayam fillet.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Gunakan 2 of bawang putih.
- Siapkan 3 of bawang merah.
- Dibutuhkan 10 of cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 batang of daun pre.
- Gunakan 1 sdm of saos tiram (aku pakai lee kum kee/panda).
- Gunakan 1 sdm of kecap inggris (aku pakai ABC).
- Sediakan 1 sdm of kecap manis.
- Gunakan of Minyak wijen.
- Ambil of Gula pasir.
- Siapkan of Merica bubuk.
- Dibutuhkan of Paprika bubuk.
- Ambil of Masako ayam.
- Siapkan of Larutan tepung maizena.
- Ambil of Minyak goreng.
- Siapkan of Air (secukupnya).
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Lihat juga resep Balado Telur Pedas Manis enak lainnya. Resep Cumi Asam Manis Pedas - Mulai bosan dengan masakan ayam, telur dan ikan? Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi.
Cara menyiapkan Ayam Telur Asam Manis Pedas:
- Potong ayam bentuk dadu agak besar. Masukkan ke dalam mangkok, baluri dengan 1 sdm saos tiram, 1 sdm kecap inggris, 1/2 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt paprika bubuk. Diamkan 15 menit.
- Memarkan duo bawang, iris cabe rawit. Iris serong daun pre, batang dan daun di pakai semua ya. Kocok telur dalam mangkok..
- Panaskan minyak, masukkan duo bawang dan cabe, tumis hingga harum, masukkan telur dg cara menyebar, tunggu 5 detik lalu orak arik sampai agak kering. Masak dengan apikl besar ya dr awal sampai step akhir.
- Masukkan ayam, aduk, tambahkan 5sdm saos tomat, 1 sdm kecap manis, aduk hingga rata. Lalu tambahkan air kira2 500cc. Tambahkan gula pasir kira2 2sdm atau sesuai selera. Aduk-aduk, koreksi rasa. Bisa tambahkan saos tomat atau gula atau lainnya..
- Jika sudah mulai mengental, masukkan daun pre masak hingga agak layu, kecilkan api, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Tambahkan 1/2 sdt minyak wijen. Masak sampai meletup2 lalu matikan api..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam telur asam manis pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.