Cara Menyiapkan Ayam Bakar Kecap yang Enak!
Coba resep ayam bakar kecap sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar kecap pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar kecap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Cara membuat Ayam Bakar Kecap yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Kecap pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Air Asam Jawa, Kecap Manis, Gula Merah, Air Kelapa Tua, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Kunyit, Garam, Kaldu Bubuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 of paha ayam.
- Dibutuhkan 2 buah of salam.
- Ambil secukupnya of Gula garam kaldu jamur.
- Ambil 2 buah of serai, geprek.
- Ambil 4 buah of daun jeruk.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Ambil 12 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
- Ambil 1 jempol of laos.
- Gunakan 1 jempol of kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
- Gunakan of Olesan :.
- Sediakan of Blueband.
- Siapkan of Kecap bango.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Gunakan of Sambal bajak.
- Dibutuhkan of Selada.
- Dibutuhkan of Timun.
Resep Ayam Bakar Kecap - Acara bakar bakaran pastinya selalu ada di setiap acara tahun baru, ulang tahun maupun saat berkumpul bersama keluarga, sahabat, rekan kerja bahkan ketika bersama pasangan. Menu yang dibakar pun pasti berbahan dasar ayam, sosis, daging sapi ataupun marshmallow. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu.
Cara menghidangkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam.
- Ungkep ayam bersama bumbu2 tadi dan air. Koreksi rasa. Ungkep menggunakan api kecil dan tutup wajannya supaya cepat empuk. Kalo saya, ungkep 1 jam..
- Setelah itu bakar di happycall sambil dioles mergarin dan kecap manis.
- Kalau sekiranya bumbu sudah meresap dan sudah agak2 gosong, angkat. Lalu tata di piring saji beserta sambal dan pelengkap.. Hhmmmm harumm ”sangitnya”, manis dan juicyyyy... Enak mom👍.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.