Resep: Ayam Bakar Kecap Untuk Pemula!
Coba resep ayam bakar kecap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar kecap adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar kecap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar kecap yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Dibutuhkan 700 gr of ayam (bagian paha atas dan bawah).
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
- Dibutuhkan 100 ml of santan kental+150 ml air.
- Dibutuhkan 1 sdt of asam jawa.
- Diperlukan 1 cm of lengkuas, geprek.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula merah.
- Ambil 5 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Ambil 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 butir of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Dibutuhkan Sedikit of minyak untuk menumis bumbu halus.
Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat Yang pertama kita membahas olahan ayam bakar yang di beri bumbu kecap sebagai pelengkap rasa. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
- Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih..
- Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar nantinya bumbu lebih mudah meresap sampai bagian dalam ayam. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, gula merah, asam jawa, dan kecap. Aduk-aduk..
- Masukkan ayam dan masak sambil diaduk-aduk sampai ayam berubah warna..
- Tuang santan dan air. Aduk rata. Tutup panci/wajan. Ungkep dengan api kecil sampai air menyusut sambil sesekali diaduk..
- Bakar ayam di bara api atau di teflon. (Saya pakai teflon tebal). Jika suka boleh dibakar sambil diolesi kecap manis..
- Ayam bakar siap disajikan..
- Sajikan dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan. Mantap..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar kecap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
