Cara Membuat Ayam Krispy Rica-Rica Anti Gagal!

Coba resep ayam krispy rica-rica sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ayam krispy rica-rica ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang takut mulai memasak ayam krispy rica-rica karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispy rica-rica! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Lihat juga resep Ayam Crispy Sarica (Sambal Rica-Rica) enak lainnya. Tapi klo yg tdk suka keras , tepung beras bisa diganti tepung terigu biar lebih crispy.

Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam krispy rica-rica hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam krispy rica-rica yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Krispy Rica-Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Dibutuhkan 100 ml of Air.
2. Ambil of Adonan Ayam Krispy.
3. Gunakan 1/2 buah of Dada Ayam.
4. Dibutuhkan 2 sdm of Terigu Kental.
5. Ambil Secukupnya of Terigu kering.
6. Diperlukan 1/2 sdt of Garam.
7. Dibutuhkan Secukupnya of Lada.
8. Ambil secukupnya of Kaldu Ayam.
9. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
10. Diperlukan 10 buah of Cabai Merah.
11. Sediakan 3 buah of Cabai Oranye/Rawit Pedes.
12. Dibutuhkan 2 siung of Bawang Putih.
13. Diperlukan 3 siung of Bawang Merah.
14. Siapkan 2 butir of Kemiri.
15. Dibutuhkan 3 cm of Jahe.
16. Diperlukan 3 cm of Lengkuas.
17. Sediakan 1 batang of Sereh.
18. Ambil 1 lembar of Daun Salam.
19. Gunakan 2 lembar of Daun Jeruk.
20. Diperlukan of Bumbu Penyedap.
21. Gunakan 1 sdt of Garam.
22. Sediakan 2 sdt of Gula.
23. Gunakan Secukupnya of Lada.
24. Ambil Secukupnya of Kaldu Bubuk.
25. Gunakan 1 sdt of Saus Tiram.
26. Ambil 1 sachet of Saus Tomat.

Ayam crispy enak juga dimakan tanpa tambahan bumbu rica atau bumbu lain. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara.

Cara menghidangkan Ayam Krispy Rica-Rica:

1. Siapkan Ayam dan potong dadu.
2. Siapkan adonan ayam.
3. Masukkan 1 ayam dadu ke adonan basah, lalu pindahkan ke adonan kering, penyet penyet, lalu hempaskan terigunya agar terigu yg tidak melekat jatuh..
4. Lakukan sampai adonan basah habis.
5. Setelah itu, panaskan minyak, goreng ayam setengahnya dulu, jangan semuanya, goreng sampai matang, angkat tiriskan.
6. Sambil menunggu ayam matang, buat bumbu halusnya, siapkan semua bahan, ulek sampai halus.
7. Sereh dan lengkuas di geprek.
8. Kalau ayam sudah matang, sekarang buat tumisan bumbu, tumis bumbu dengan sedikit minyak, bumbu sudah agak harum masukkan sereh, aduk aduk sampai harum dab berubah warna.
9. Tambahkan air, masukkan daun salam dan daun jeruk (tanpa tulang daun) dan masukkan bumbu penyedap, aduk sampai air mengental.
10. Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, icip rasa, dan sajikan.
11. Selamat makan dan menikmati.

Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya.

Mudah bukan membuat ayam krispy rica-rica? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.